Пятница, 29 Мая 2015 г. 12:23
+ в цитатник
Супер капкейки
Ингредиенты:
Тесто:
●110 гр.слив.масла
●200 гр.муки
●200 гр.сахара
●3 яйца
●100 мл.молока
●1, 5 ч.л.разрыхлителя
●2 ст.л.какао
Крем:
●150 гр.слив.масла
●60 мл.воды
●2 желтка
●3 ст.л.сахара
Приготовление:
Слив.масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить туда яйца, молоко,просеянную муку и разрыхлитель и взбить до однородной массы.Смесь поделить на две части.В одну из частей добавить какао.Залить по формам. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180градусах 25-30минут.Готовность проверяем зубочисткой.
Крем: воду налить в небольш.кастрюльку и довести до кипения и насыпать сахар.Поставить на сред.огонь и варить до пробы на мягкий шарик. Взбить желтки медленно вливая сироп, взбивать до тех пор пока смесь не станет прохладной.В другой чашке взбить масло и добавить постепенно яичную смесь и хорошо взбить.Охладить.
Метки:
Супер капкейки
выпечка
кулинарные рецепты
готовим дома
Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-