-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Творожный сыр из сметаны и кефира.

Вторник, 14 Апреля 2015 г. 16:17 + в цитатник
Творожный сыр из сметаны и кефира.

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:))
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Вам потребуется:

500 г сметаны 20% жирности,
500 г кефира 2,5 % жирности
1 ч л соли.

Как готовить:

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток.

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик.

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию.

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо!

Приятного аппетита!
GLf9fNDutac (403x604, 51Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 7 пользователям

После_душа   обратиться по имени Вторник, 14 Апреля 2015 г. 16:50 (ссылка)
А можно процесс приготовления более подробно?
Не нагревать? Как под пресс? Это ведь жидкая смесь.
Ответить С цитатой В цитатник
elfrina6   обратиться по имени Вторник, 14 Апреля 2015 г. 20:48 (ссылка)
Название немного неправильное, на мой взгляд. Если "творожный", то тогда эту смесь (кефир+сметана) надо нагреть и отцедить, А так это типа "Филадельфии! или "Риккоты".
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку