Бразильский морковный пирог

Для пирога:

•  
• 250 г сырой моркови
• 250-300 г муки
• 200 г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара (или ванилина)
• 4 яйца
• 180 мл растительного масла без запаха
• 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом

Приготовление:

Морковь натереть на самой мелкой терке.

Яйца с сахаром взбить, добавить к ним морковь, масло, соду и постепенно добавляя муку продолжать взбивать до получения однородной массы.

По консистенции она должна быть похожа на густую сметану.

Готовое тесто переложить в форму.

Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40 мин до готовности.

Готовность пирога можно проверить деревянной палочкой, которая должна оставаться сухой, после того, как ею прокололи тесто.

Кстати, если вы любите игры, и все что с ними связано, рекомендую заглянуть на Геймерский VIP Клуб - это настоящий игроманский рай. Все новости из мира игр, описания, видео и так далее. На сайте http://gamervipclub.com/ полным полно новинок, есть рейтинги и возможность комментирования.