Домашнее сгущенное молоко

История к рецепту

«Советы: Сахарную пудру лучше купить, так как она содержит крахмал, который способствует загустению.»

Ингредиенты 4 порции

• Пудра сахарная 500 г
• Молоко 375 г
• Масло сливочное 40 г
• Распечатать рецепт

Инструкция
25 минут

1. Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру.
2. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая, варим в течение 10 минут.
3. Выливаем в баночку, ждем, пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике.
Сгущенка может вам показаться жидковатой, но при охлаждении она загустеет.

Готовить вместе - это просто!!!! Прогуляйтесь по кухне с нами!