-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в heregirl

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.12.2011
«аписей: 9567
 омментариев: 17210
Ќаписано: 35202

÷ветаевский €блочный пирог.

ѕ€тница, 29 јвгуста 2014 г. 20:23 + в цитатник

÷ветаевский €блочный пирог.

»нгредиенты:
дл€ коржа:
- 250 г муки (при необходимости добавить еще)
- 100 г сметаны
- 150 г холодного сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлител€
дл€ начинки:
- 200 г сметаны
- 220 г сахара
- 1 €йцо
- 2 ст.л. муки
- 4 крупных €блока с кислинкой

ѕриготовление:
1. ѕросеиваем муку с разрыхлителем в большую миску, добавл€ем нарезанное кубиками сливочное масло.
2. –астираем пальцами до состо€ни€ жирной крошки.
3. ƒобавл€ем сметану и быстро замешиваем пластичное тесто. —лишком долго лучше не месить - в таком случае в готовом виде тесто может получитьс€ жестким.
4. «аворачиваем тесто в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
5. ѕока охлаждаетс€ тесто, готовим начинку. ƒл€ этого взбиваем сметану с сахаром, €йцом и мукой до растворени€ сахара.
6. яблоки чистим от кожуры, вынимаем сердцевинки. Ќарезаем на тонкие ломтики, кладем в миску и поливаем соком половины лимона. ѕеремешиваем. Ёто необходимо дл€ того, чтобы €блоки не потемнели раньше времени.
7. ¬ынимаем тесто из холодильника и выкладываем им смазанную жиром форму (лучше использовать разъемную), чтобы получились бортики.
8.  ладем €блоки на тесто и заливаем сметанным кремом.
9. —тавим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение примерно 45-50 минут.
10. ќхлаждаем, нарезаем и подаем.

1 (400x604, 60Kb)
–убрики:   улинарные рецепты/ѕироги
ћетки:  

ѕроцитировано 20 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м

ранул1   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 јвгуста 2014 г. 20:36 (ссылка)
Ѕлагодарю за вкусную выпечку, уже готовила.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tsvipa   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 29 јвгуста 2014 г. 22:39 (ссылка)
Spasibo!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
OVMM   обратитьс€ по имени —уббота, 30 јвгуста 2014 г. 07:49 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку