Стромболли

Ингредиенты:

• тесто для пиццы (сырое, не путать с готовой основой);
• ветчина;
• салями пепперони;
• проволоне (или любой другой твердый нежирный сыр);
• моцарелла;
• яичный желток;
• оливковое масло.

Приготовление:

Предварительно разогреть духовку до 180-200° С.

Посыпать стол мукой и раскатать тесто, придав ему прямоугольную форму.

Выложить на тесто сначала ветчину и салями, затем проволоне и моцареллу (можно кусками, а можно и тертый), оставляя по краям 3-4 см.

Свернуть в рулет, зажать концы и подвернуть вниз, положить рулет на смазанный маслом противень швом вниз, сверху смазать оливковым маслом.

Поместить в духовку на 20-25 минут.

Готовую пиццу стромболи разрезать и съесть.