-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в heregirl

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.12.2011
«аписей: 14169
 омментариев: 20072
Ќаписано: 42766


Ўоколадно-сметанный пирог с вишней

¬оскресенье, 13 »юл€ 2014 г. 13:40 + в цитатник

Ўоколадно-сметанный пирог с вишней

ƒавно хотелось чего-нибудь сладко-вкусного, не очень сложного сотворить, € долго думала и вот что придумала

»так, нижний слой у нас шоколадный, дл€ него 100г шоколада (темного) и 50г (можно чуть больше) масла растапливаем

ќтдельно разбиваем 2 €йца, добавл€ем к ним 40г сахара (ок 2 ст ложек), и тщательно размешиваем

ƒобавл€ем в €ичную смесь растопленный шоколад с маслом (предварительно размешав в гладкую массу) и 30г муки (ст л с горкой), перемешиваем.
‘орму (лучше разъемную) смазываем маслом и выливаем в нее тесто

—тавим в разогретую до 200град духовку на 5 минут, чтобы корж немного затвердел и не смешалс€ со следующим слоем, который мы тем временем подготавливаем:
300-350г сметаны

—мешиваем с 3 ст л сахара, 1 ст л муки и ст л крахмала, добавл€ем ванильный сахар на кончике ножа. (я добавила еще сливок, поскольку массы мне показалось мало и, соответственно, увеличила кол-во муки и крахмала, ориентиру€сь на то, чтобы консистенци€ осталась "густо-сметанна€")
ƒостаем корж, по желанию выкладываем туда €годки-фруктики (€ положила несколько замороженных вишенок, которые хорошо бы обвал€ть в крахмале, чтобы сок не слишком сочилс€, ну и в сах пудре заодно дл€ сладости :) вообще, конечно, лучше сначала разморозить и слить сок), и заливаем сметанной массой

—тавим обратно в духовку на те же 200 град минут на 20-30.
¬ынимаем, даем полностью остыть, убираем в холодильник и после его полного охлаждени€ можем нарезать и кушать, посыпав сахарной пудрой :)

ѕри€тного чаепити€ :)

5 (500x333, 35Kb)
–убрики:   улинарные рецепты/ѕироги
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку