Куриное филе в слоеном тесте!

Ингредиенты:

• 1 кг куриного филе
• 500 гр слоеного теста дрожжевого
• 150 гр сливочного масла
• 1 пучок укропа
• 0,5 пучка петрушки
• 0,5 пучка кинзы
• 1 ч.л. сока лимона
• соль, перец по вкусу
• растит. масло для смазывания противеня

Приготовление:

Куриное филе нарезать как на отбивные, отбить слегка, посолить, поперчить.
Отдельно приготовить начинку. Размягченое сливочное масло, смешать с мелко нарезанной зеленью, с соком лимона, поперчить, послить по вкусу и тщательно перемешать.

Заворачиваем начинку в отбивные, придавая форму колбаски.
Затем раскатонное слоеное тесто режим на полоски шириной примерно 4-5 см. Заворачиваем рулеты в слойку по спирали, смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку выпекать на 35-40 минут при температуре 180 гр.