-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Филе лосося с оливками на пару

Четверг, 24 Апреля 2014 г. 13:20 + в цитатник

Филе лосося с оливками на пару

3 (600x399, 209Kb)

Ингредиенты:

  • Филе лосося без кожи 220 г
  • Оливки 40 г
  • Цедра лимонная 1 г
  • Лимон 10 г
  • Петрушка листья 5 г
  • Эстрагон 5 г
  • Соль 2 г
  • Перец чёрный молотый 1 г
  • Гарнир:
  • Фасоль зелёная 60 г
  • Соль 3 г
  • Масло растительное


Приготовление:

Из куска лосося сделаем филе без кожи, это очень просто.

33 (600x399, 185Kb)

Для маринада на мелкой терке натрем цедру лимона.

От оставшегося лимона возьмем только мякоть и нарежем мелкими кубиками.

Оливки также нарезаем мелко.

У эстрагона удаляем жесткий стебель, листья шинкуем.
Петрушку нарезаем мелко.
Солим, перчим, перемешиваем все.

Берем филе лосося и делаем надрезы сеткой - вдоль и поперек, не дорезая до конца где-то с полсантиметра.

В прорези укладываем нашу смесь-маринад.

Выкладываем в пароварку лосось и стручковую фасоль.

Фасоль сверху смазываем растительным маслом и подсаливаем морской солью.

Готовим 20 минут.

Приятного аппетита!

3 (600x399, 209Kb)

 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 8 раз
Понравилось: 4 пользователям

вариния   обратиться по имени спасибо.классный рецептик. Четверг, 24 Апреля 2014 г. 20:25 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку