Творожный крем

Ингредиенты:

• Творог 100 г
• Сметана 35 г
• Молоко 20 г
• Сахар 15 г
• Сливочное масло 10 г
• Яичный желток 1/2 штуки
• Сахарная пудра 5 г
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1 Желток разотрите с 10г сахара, добавьте молоко, поставьте на огонь и, часто помешивая, проварите, не доводя до кипения.

2 Охладите, смешайте с протертым творогом, маслом, ванилью или ванилином и 20г сметаны. Хорошенько перемешайте.

3 Оставшуюся сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте в густую пену и покройте творожный крем.

© heregirl