Яйца-пашот в томатном соусе

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 300 мл томатного соуса
• орегано
• оливковое масла
• 2 горстки тертого пармезана (или любого другого сыра)
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец

Приготовление:

В сковороде нагрейте масло вместе с томат-пастой. Раздавите чеснок и забросьте его на сковороду, добавьте орегано, соль и перец. Периодически помешивайте. Через 15 минут достаньте чеснок. Вбейте яйца, сверху присыпьте сыром. Закройте сковороду крышкой на 4 минуты, чтобы яйца приготовились и сыр расплавился. Подавайте со свежим белым хлебом.

© heregirl