Очень вкусная солянка

Ингредиенты

• 400 г мясо (свинина или говядина)
• 4 шт. сосиски
• 200 г колбаса (вареная)
• 200 г ветчина
• 3 шт. огурец (соленый)
• 1 шт. лук
• пучок петрушка
• 2 ст.л. томатная паста
• 1 банк маслины (без косточек)
• 3-4 шт. лавровый лист
• по вкусу перец

Приготовление:

1. Сварить бульон из говядины или свинины. Добавить лавровый лист и черный перец.
2. Нарезать мясо из бульона, а также ветчину (можно заменить сырокопченой колбасой) и сосиски.
3. Мелко нарезать огурцы, лук и петрушку и протушить вместе с томатной пастой в течение 10 минут.
4. Положить в бульон тушеную смесь и варить не более 10 минут.
5. Добавить сосиски, мясо, колбасу, ветчину.
6. Довести до кипения и влить вместе с рассолом маслины, вскипятить и сразу же выключить.
7. Подавать к столу со сметаной и ломтиком лимона.

Приятного аппетита!

© heregirl