-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Картофельные котлеты с соусом

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 01:16 + в цитатник

Картофельные котлеты с соусом

Картофельные котлеты румяные, нежные, мягкие. Дети их просто обожают. А молочный соус очень дополняет вкус этих котлеток.
Для приготовления котлет нам понадобится:

  • картофель 4 шт,
  • масло сливочное 1 ч л,
  • соль по вкусу,
  • мука для панировки,
  • масло для жарки.
  • Для соуса:
  • молоко 250 мл,
  • 2-3 вареных яйца,
  • соль, перец черный молотый,
  • масло сливочное 1 ч л,
  • мука 1 ст л,
  • зелень.

 

  1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
  2. Размять в пюре.
  3. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
  4. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
  5. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
  6. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
  7. Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
  8. Перемешать. Соус готов.
  9. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда
Метки:  

Процитировано 27 раз
Понравилось: 12 пользователям

Trizza   обратиться по имени Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 21:18 (ссылка)
heregirl, моя мама называет эти котлетка "капытки")) вкусные!
Ответить С цитатой В цитатник
svetik46   обратиться по имени Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 21:41 (ссылка)
Такие котлетки можно делать с любой начинкой.
Ответить С цитатой В цитатник
BATTANA   обратиться по имени Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 22:45 (ссылка)
Люблю такие рецепты,простые и вкусные! x_2c7c71b2 (256x256, 35Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_ВП   обратиться по имени Понедельник, 25 Ноября 2013 г. 08:24 (ссылка)
Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Лада_Владимирова   обратиться по имени Четверг, 28 Ноября 2013 г. 03:18 (ссылка)
Раньше продавали картофельные биточки - наши ! - очень я их любила !!!
Раньше всё было = и нормальным ):
Попробую, может, пойти на "повтор" - рецепт есть теперь !
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку