-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Яблочные пирожки из сырного теста

Среда, 20 Ноября 2013 г. 01:55 + в цитатник

Яблочные пирожки из сырного теста

Нам понадобится:

Для теста:

  • 110-120 г сыра (обычного типа "Российского" или "Голландского")
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 1/4 ч.л. соли
  • 260 г муки
  • 5 ст ложек ледяной воды

Для начинки:

  • 400 г яблок
  • 1-2 ст.ложки лимонного сока
  • щепотка мускатного ореха
  • 30 г ванильного сахара
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков
  • немного сахара для обсыпки


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  1. В большую миску просеять муку с солью и перемешать
  2. сыр натереть на мелкой терке
  3. Холодное масло нарезать на кубики
  4. к муке добавить сыр и масло, руками растираем все в крошку
  5. добавляем к крошке ледяную воду и замешиваем тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час
  6. Яблоки почистить и нарезать на маленькие кубики. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахаром, мускатным орехом и корицей и перемешать
  7. тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезать большой кружкой круги (8-10 см в диаметре), в центр выкладываем начинку и формируем пирожок.
  8. выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки, обмазать молоком и на каждый пирожок посыпать сахар
  9. выпекать при 200 гр 25 минут...или 30! они доолжны зарумяниться, а сахар покроет пирожок бесподобной корочкой. Получилось примерно 14 пирожков

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты
Метки:  

Процитировано 21 раз
Понравилось: 10 пользователям

Галина_Кирсанова   обратиться по имени Суббота, 16 Ноября 2013 г. 22:18 (ссылка)
спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
AlinkaColnishko   обратиться по имени Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 02:45 (ссылка)
Понравилось!
Ответить С цитатой В цитатник
Jo-Ann   обратиться по имени Вторник, 19 Ноября 2013 г. 23:04 (ссылка)
heregirl, Спасибо. Очень заманчиво. Забираю. Доброго вечера!
Ответить С цитатой В цитатник
Битва_желаний   обратиться по имени Среда, 20 Ноября 2013 г. 07:35 (ссылка)
Выглядит вкусно :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку