Сырные крекеры

• 150-200 гр.тертого сыра (Подойдет любой твердый сыр. Обычноя делаю с Голландским, но вот ,купила на пробу какой-то колбасный сыр.На вкус он оказался не очень, и тут же был отправлен в крекеры )
• 1 яйцо
• чуть меньше стакана молока
• 60-80 гр. маргарина/сливочное масло
• 1 стакан муки
• соль\перец и другие приправы по вкусу (я добавляла паприку и кунжут)

Сыр натереть

Добавить яйцо и растопленное сливочное масло.Перемешать

Добавить молоко

И муку

Выпекаются крекеры в вафельнице.
В идеале они должны получиться тонкими и хрустящими, поэтому кол-во теста должно быть небольшим (на один крекер - 1 ч.л. теста с небольшой горкой)

Сушить в течение 2-4 минут до золотистого цвета

Приятного аппетита!

© heregirl