-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Маринованные кабачки

Суббота, 10 Августа 2013 г. 20:11 + в цитатник

Маринованные кабачки

Ингредиенты:

●500 гр. кабачков
●0,5 ч. л. соли
Для маринада:
●100 мл. оливкового масла
●3 ст. л. уксуса
●2 ч. л. меда
●2-3 зубчика чеснока
●молотый черный перец
●свежая или сухая зелень

Приготовление:

Кабачки помыть и срезать кожуру.

Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей.

Нашинковать тонюсенькими кружочками.

Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.

Приготовить маринад.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .

Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка.

Можно добавить ложку кетчупа.

Маринад перемешать.

С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.

Залить маринадом, перемешать.

Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
 

101427139_79955821_8 (480x360, 43Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 9 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку