Летние освежающие коктейли: топ-6 лучших напитков этого сезона

Потри волшебную лампу! Эти коктейли способны исполнить любое желание!

Король вечеринок — Негрони

Международная ассоциация барменов дурного не придумает. Этот коктейль станет твоим любимым  напитком «для старта». Рецепт простой, а пьется еще проще!

Состав:

Ботаникал джин Hendricks — 30 мл

Красный вермут — 30 мл

Кампари — 30 мл 

Апельсин для украшения 

В стиле агента 007

Мартини Драй способен перенести тебя в параллельную Вселенную, будь осторожна! После парочки таких коктейлей появляется риск представить себя девушкой Бонда!

Состав:

Ботаникал джин Hendrick's — 75 мл

Сухой вермут — 15 мл

Оливки —  2 шт

Сама невинность 

Английская девственница — не простой коктейль. Это целый эмоциональный бум! Один глоток и ты уже на танцполе. Попробуй добавить чуть дольше льда, если тебе будет сильно сладко.

Состав: 

Ботаникал джин Hendrick's — 50 мл

Сахарный сироп Monin — 10 мл

Лимонный сок —  5 мл

Гранат — 170 г (его нужно будет подавить и добавить в коктейль сок).

Энергичнее, пожалуйста!

Снобам вход запрещен!

Коктейль Амброзия придумали в столичном баре Hangover. И он точно понравится всем пиратам и их подружкам!

Состав: 

Ананасовый сок — 20 мл

Пряный ром — 40 мл

Сок лайма — 20 мл

Ананасовый сироп — 15 мл

Red Bull Summer Edition (розовый грейпфрут)

Блондинки в городе

Pink Shine — еще один авторский коктейль от бармена из Киева. Попробовать его можно в двух местах: Дринкарне на Михайловской и у себя дома.

Состав:

Клубнично-мятная настойка – 50 мл

Розмариновый сироп — 10 мл

Lemon juice — 10 мл

Red Bull Summer Edition (розовый грейпфрут)

Наш личный фаворит

Для тех, кто после вечеринки едет еще на одну, придумали коктейль Jonny be good Summer. Желаем тебе немедленно его попробовать и влюбиться!

Джин – 50 мл

Кокосовый ликер – 20 мл

Лимонный сок – 20 мл

Red Bull Summer Edition (розовый грейпфрут)

Что бы ты не выбрала – ночка будет легендарной. Главное – не перебрать!

 

Вакуумный баночный массаж: что это и как применять

Одной из таких контурных процедур является лифтинговый вакуумный баночный массаж. В отличие от той же бразильской подтяжки, вакуумная терапия обещает улучшить тонус и подтянуть заднюю поверхность бедер и ягодиц без проколов и трансплантации жира. Эта статья поможет вам узнать больше о процедуре.

Что такое баночный массаж?

Вакуумный массаж — это неинвазивная техника массажа, которая помогает подтянуть кожу с помощью механического устройства с присосками — банок.

Хотя первоначально, в 1970-х годах, он применялся для лечения рубцов от ожогов, позже массаж превратился в нехирургический метод подтяжки ягодиц. 

Определенные формы вакуумной терапии также используются для уменьшения целлюлита.

Массаж банками предлагает следующие преимущества: 

• уменьшение мышечного напряжения;
• увеличение лимфатического оттока для удаления токсинов и задержки воды;
• отшелушивание кожи, которое делает ее более гладкой и упругой на вид;
• стимулирование средних слоев кожи для усиления тонизирующего эффекта;
• уменьшение целлюлита.

При выполнении нескольких сеансов еженедельно вы можете заметить, что ваша кожа стала более упругой и гладкой. 

 

Безопасен ли вакуумный массаж?

Вакуумная терапия является неинвазивной процедурой, поэтому побочных эффектов мало или совсем нет. Тем не менее, вы можете почувствовать легкую боль и дискомфорт после процедуры.

Может также произойти легкий отек.

Как сделать баночный массаж в домашних условиях?

Все, что вам понадобится, — это банки, которые можно приобрести в аптеке или интернете, а также любое масло или крем для тела. Алгоритм выполнения следующий:

• Нанесите масло или крем для тела на ту область, которую хотите проработать. Это облегчит скольжение банок.
• Поместите банку в зону проработки, сожмите и присоситесь банкой к телу.
• Затем скользите банкой по телу круговыми движениями. Вы также можете попробовать перемещать ею снизу вверх. 
• Продолжайте процедуру не менее 15 минут.
• Повторяйте три раза в неделю. Идея состоит в том, чтобы в конечном итоге перейти к ежедневным 10-минутным сеансам.

Хотя процедура может подтянуть и тонизировать ягодицы без каких-либо побочных эффектов, эффективность вакуумной терапии остается под вопросом.

Если вы решили попробовать эту процедуру, убедитесь, что располагаете свободным временем, так как курс может затянуться на несколько недель. И помните, что результаты не являются постоянными, и вам придется поддерживать их.

Что можно приготовить на пикнике: 5 простых рецептов

Прежде чем отправиться на пикник на свежем воздухе, убедитесь, что вы подготовлены к тому, чтобы сделать его максимально веселым, вкусным и комфортным. Но не стоит сильно заморачиваться с едой, ведь мы выбрали для вас пять супер простых блюд, которые можно будет приготовить прямо на месте, на огне.

Что приготовить на пикнике: Креветки скампи в фольге

Ингредиенты

• 700 г креветок среднего размера, очищенных.
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного.
• 2 столовые ложки сухого белого вина.
• 4 зубчика чеснока, рубленого.
• 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина.
• 1 столовая ложка нарезанных свежих листьев тимьяна.
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока или более по вкусу.
• Цедра 1 лимона.
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца.
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки.

Способ приготовления

• Разогреть газовый или угольный гриль на сильном огне.
• В большой миске смешать креветки, масло, вино, чеснок, розмарин, тимьян, лимонный сок, цедру лимона и хлопья красного перца. Добавить соль и перец по вкусу.
• Отрезать четыре листа фольги длиной около 30 сантиметров. Разделить смесь с креветками на 4 равные части и выложить в центр каждого куска фольги в один слой.
• Завернуть все 4 стороны каждого куска фольги, полностью покрывая и запечатывая креветки.
• Поместить фольгу на гриль и готовить около 10-12 минут.
• Подавать немедленно, при желании приправив петрушкой.

Что приготовить на пикнике: Сырно-чесночный картофель

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла.
• 4 зубчика чеснока, рубленого.
• 1/2 чайной ложки измельченного красного перца или больше по вкусу.
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
• 450 г красного картофеля, нарезанного на 8 длинных клиньев.
• 1 чашка тертого острого сыра чеддер.
• 2 столовые ложки сметаны.
• 2 столовые ложки нарезанного свежего зеленого лука.

Способ приготовления

• Разжечь огонь. Подготовить фольгу.
• В небольшой миске взбить оливковое масло, чеснок, хлопья красного перца, соль и перец по вкусу.
• Положить картофельные дольки на подготовленную фольгу. Полить смесью из оливкового масла картофель. Запечатать картофель со всех сторон фольгой.
• Запекать до готовности, около 30-35 минут. Посыпать сыром, затем готовить еще в течение 2-3 минут или пока сыр не расплавится и картофель не станет хрустящим.
• Подавать немедленно, при желании, приправив сметаной и луком.

Что приготовить на пикнике: Сливочно-шпинатный соус для закусок

Ингредиенты

• 1 стакан (250 мл) сметаны.
• 250 г сливочного сыра, комнатной температуры.
• 3/4 стакана тертого сыра пармезан.
• 3/4 стакана нарезанного замороженного шпината.

Способ приготовления

• Смешать все ингредиенты в глубокой миске, которую можно легко упаковать в поход. Можно сделать это до выхода из дома.
• Сделать пакет из фольги, сложив два слоя алюминиевой фольги, и поместить приготовленную смесь в центр. Несколько слоев фольги помогут предотвратить горение и разрыв.
• Завернуть концы фольги и запекать на костре (возле горячих углей, но не в огне) в течение 20-25 минут или до тех пор, пока не появятся пузырьки.
• Развернуть и подавать с закусками на ваш вкус (хлеб, бекон, артишоки и другие овощи).

Что приготовить на пикнике: Салат из красной капусты и сыра

Ингредиенты

• 1/2 стакана нежирной сметаны.
• 3 ст. л. свежего лимонного сока.
• 1 ч. л. гранулированного сахара.
• Соль.
• Перец.
• 1 ст. л. семян укропа.
• 1/2 маленькой красной капусты.
• 1/2 маленького красного лука.
• 1 яблоко Грэнни Смит.
• 1/2 стакана нарезанной свежей петрушки.
• 60 г голубого сыра.

Способ приготовления

• В большой миске смешать сметану, лимонный сок, сахар, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавить семена укропа, если используете.
• Добавить капусту, лук, яблоко и перемешать. Добавить петрушку и все остальное, кроме 1 столовой ложки голубого сыра. Перед подачей посыпать блюдо оставшимся голубым сыром.

Что приготовить на пикнике: Персики в медово-бальзамической глазури на гриле

Ингредиенты

• 1/2 стакана бальзамического уксуса.
• 1/2 стакана меда.
• Щепотка соли.
• 6 средних персиков или нектаринов, разделенных пополам и без косточек.
• Ванильное мороженое, по желанию.

Способ приготовления

• В маленькой кастрюле смешать бальзамик, мед и соль. Поставить на огонь и помешивать до готовности, 2-3 минуты. Отложить 1/3 стакана смеси для смазывания персиков.
• Довести оставшуюся смесь до кипения на среднем огне. Варить и размешивать до тех пор, пока смесь не начнет слегка густеть (не передерживать), 4-6 минут. Снять с огня.
• Смазать персики небольшим количеством отложенной бальзамической смеси. Положить персики на смазанный маслом гриль и готовить на среднем огне до карамелизации, 6-8 минут. Подавать с приготовленной глазурью и, при желании, с мороженым.

Приятного аппетита!

 

Оригинальные рецепты яичницы

Оригинальные рецепты яичницы: еврейская шакшука с овощами

Острая яичница с овощами на еврейский манер — отличная альтернатива нашей классической глазунье. Готовится шакшука из привычных продуктов достаточно быстро, и способна вдоволь насытить и удивить неожиданно нагрянувших гостей.

Чтобы приготовить острую шакшуку, вам понадобятся ингредиенты:

• 6 яиц,
• 3 помидора,
• 1 луковица,
• 1 болгарский перец,
• 1 перец чили,
• 200 г шампиньонов,
• 2 зубка чеснока,
• зелень: кинза, петрушка, базилик,
• 1 ч. ложка соуса чили,
• 1 ст. ложка оливкового масла,
• специи: перец, паприка, зира, куркума,
• щепотка сахара,
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления яичницы шакшуки:

1. Пробланшируйте помидоры, снимите с них шкурку и крупно порежьте.
2. Болгарский перец и чили порежьте небольшими колечками. Грибы порежьте пластинками. Мелко покрошите лук. Измельчите чеснок. Порежьте зелень.
3. В разогретом оливковом масле обжарьте лук 2-3 минуты, добавьте перец, чеснок, часть специй и готовьте 5 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте на сковороду грибы, помидоры, соус чили и готовьте еще 10 минут на среднем огне, пока жидкость не выпарится. Добавьте по вкусу сахар, соль и перемешайте.
5. Сделайте ложкой в овощной смеси шесть небольших углублений, аккуратно разбейте в них яйца, чтобы желтки остались целыми. Для более насыщенного вкуса можно вылить не все белки, а лишь половину.
6. Сверху яйца посыпьте специями и еще немного посолите, но не перемешивайте. Готовьте яичницу еще 5 минут, чтобы белки побелели, но желтки оставались жидкими.
7. В конце посыпьте яичницу зеленью и подавайте горячей.

Оригинальные рецепты яичницы: фаршированная глазунья в перцах

Если вы гонитесь не столько за вкусом, сколько за эффектным внешним видом, предлагаем вам нарядный вариант яичницы, выполненный внутри какого-нибудь продукта, к примеру — в болгарском перце. Причем, можно взять разноцветные перцы, и тогда у вас получится яркое и веселенькое блюдо.

Чтобы приготовить острую шакшуку, вам понадобятся ингредиенты:

• 3 разноцветных болгарских перца (красный, желтый, зеленый),
• 6 яиц,
• 50 г бекона,
• 1 ст. ложка растительного масла,
• веточки зелени (укроп, петрушка, кинза),
• перец по вкусу,
• соль по вкусу.

Рецепт приготовления яичницы глазуньи в перцах:

1. От каждого перца из самой широкой части отрежьте колечки толщиной 1,5-2 см.
2. Разрежьте бекон на 6 тонких ломтиков.
3. В разогретом масле обжарьте перец с одной стороны пару минут, затем аккуратно переверните, вложите внутрь ломтики бекона и обжарьте еще 2 минуты.
4. Аккуратно вбейте яйца в колечки перца, чтобы желтки остались целыми. Через минуту уменьшите огонь, посолите, поперчите и продолжите жарить глазунью до готовности.
5. В конце украсьте яичницу веточками зелени и подавайте.

Оригинальные рецепты яичницы: сладкий омлет

Да, можете удивляться сами и удивлять своих домашних, но сладкая яичница имеет право на существование. Во-первых, это вкусно, во-вторых — оригинально, а в-третьих, такой десерт особенно нравится детям.

Чтобы приготовить сладкую яичницу, вам понадобятся ингредиенты:

• 4 яйца и 1 белок,
• 2 ст. ложки сливочного масла,
• 1 ст. ложка сливок,
• 2 ст. ложки сахара,
• варенье по вкусу,
• щепотка соли.

Рецепт приготовления сладкой яичницы:

1. Отделите белки от желтков и взбейте их по отдельности миксером или венчиком.
2. Соедините взбитые яйца в одной миске, добавьте соль, сахар, и продолжите взбивать. Влейте сливки и снова взбейте.
3. Разогрейте сковороду, смажьте маслом, вылейте на нее яичную смесь и уменьшите огонь.
4. Как только яичница подрумянится, переверните ее на другую сторону и готовьте еще 3-5 минут.
5. Готовую яичницу выложите на тарелку и подавайте в горячем виде, пока она не осела, с любимым вареньем.

Приятного аппетита!

Возможно, у вас есть свои интересные рецепты, как приготовить яичницу непривычно, оригинально и вкусно?

 

Жидкие волосы: повторяем прическу, от которой без ума звезды Голливуда

Эта прическа с суперпрямыми, ультраглянцевыми и очень длинными прядями встречается повсюду — от знаменитостей, готовящихся к красной ковровой дорожке, до влиятельных лиц, выставляющих напоказ свой образ в Instagram.

"Жидкие волосы": что это такое?

У многих словосочетание "жидкие волосы" ассоциируется с проблемами густоты локонов. Но это совсем не так. Суть этого бьюти-тренда заключается в очень здоровой и плотной шевелюре. В идеале пряди должны струиться, словно водопад.

Правда, с помощью геля желаемого эффекта не добиться  — волосы должны быть мягкими и подвижными.

Такую укладку обожают Ким Кардашьян, ее сестра Кендалл Дженнер, певица Дженнифер Лопес и Джиджи Хадид. Скорее всего, они используют парики и накладные пряди, но в домашних условиях прическу выполнить тоже вполне реально. А как это сделать — расскажем далее!

"Жидкие волосы": как повторить?

Эффекта прямых и гладких прядей можно достичь благодаря салонным процедурам: например, "Счастье для волос" или ламинирование. Многие прибегают и к кератиновому выравниванию, но его не рекомендуют трихологи — из-за формальдегида в составе наносимых в процессе растворов оно больше вредит волосам, чем помогает.

В домашних условиях разгладить волосы тоже можно. Пошаговая инструкция:

• Вам потребуется маска, которую нужно нанести на сухие волосы и оставить за час (а можно даже несколько часов) до мытья. Для лучшего распределения немного смочите руки водой.
• Для мытья обязательно используйте увлажняющий шампунь и бальзам. Последний закроет чешуйки волос после мытья и сделает их гладкими.
• Локоны должны подсохнуть и тогда нанесите на кончики и длину жирное масло или сыворотку.
• После — просушите волосы феном. Желательно использовать узкую насадку, чтобы воздух шел в одном направлении, — тогда поверхность волос будет гладкой. 
• Выпрямите пряди утюжком.
• И в финале закрепите укладку спреем для блеска — никаких текстурирующих средств. Распылите спрей от середины длины к кончикам, чтобы пряди не были жирными.

Главное — не забывайте регулярно и правильно ухаживать за волосами! Именно от этого будет зависеть их блеск, сила, здоровье и красота.

А вам нравятся эффект "жидких волос"?

 

Всемирный день Нутеллы: 5 лучших рецептов со знаменитой шоколадной пастой

 

Нутелла-кейк в чашке

Ингредиенты

• 1/4 стакана цельного молока;
• 1/4 стакана муки;
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
• 1/4 стакана Нутеллы.

Способ приготовления

• Добавьте молоко, муку и разрыхлитель в 350 гр кружку, безопасную для микроволновки. Взбейте до получения однородной массы.
• Добавьте муку.
• Добавьте Нутеллу и перемешайте до исчезновения комочков.
• Поставьте в микроволновку на высокую мощность на 45-60 секунд.
• Продолжайте нагревать интервалами в 15 секунд. Торт должен быть сухим на вид, а края оторваться от кружки. В общей сложности это может занять от 30 до 60 секунд.
• Подавайте сразу.

Сладкая пицца с бананом и Нутеллой

Ингредиенты

• 1 подготовленное домашнее или купленное в магазине тесто для пиццы;
• 2 столовые ложки сливочного масла (растопленного);
• 1/2 чашки Нутеллы;
• 1 банан (нарезанный);
• 1 чашка клубники (нарезанная);
• Сахарная пудра.

Способ приготовления

• Поместите противень в духовку, разогретую до 260 градусов.
• Доведите тесто до комнатной температуры. Оно должно удвоиться в размере. На хорошо посыпанной мукой поверхности разложите или раскатайте тесто до плоского круга.
• Положите растянутое тесто на противень.
• Смажьте растопленным маслом верхушку теста, оставляя около 2 см по краям. Используя вилку, проделайте отверстия во всем тесте, чтобы оно не слишком сильно пузырилось.
• Переложите тесто в духовку и выпекайте около 10 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
• Выньте тесто из духовки и осторожно нанесите шоколадную пасту, снова оставляя отступ по краям. Положите сверху ломтики банана и клубники. Не стесняйтесь добавлять больше начинок, таких как фундук, орехи пекан, сушеный кокос, шоколадные чипсы или другие фрукты.
• Верните пиццу в духовку и запекайте 5 минут. Достаньте и при желании посыпьте сахарной пудрой. Подавайте немедленно.

Чизкейк-сендвич с Нутеллой, Орео и малиновым джемом

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба с корицей;
• 1 столовая ложка сливочного масла (размягченного);
• 1 упаковка сыра Филадельфия;
• От 5 до 10 штук печенья Орео (мелко нарезанных);
• Нутелла;
• Малиновый джем.

Способ приготовления

• Смажьте внешнюю сторону двух ломтиков хлеба маслом.
• Переверните хлеб и чистую сторону обильно смажьте сыром, а сверху на каждый кусочек выложите Орео.
• Еще раз сделайте слой с Филадельфией. А затем на одну сторону положите несколько ложек Нутеллы, а на другую — малинового джема.
• Сложите обе половинка хлеба начинками внутрь.
• Положите десерт на сковороду масляной стороной хлеба и готовьте, переворачивая, пока начинки не начнут таять, а хлеб не станет хрустящим.

Нутелловая помадка

Ингредиенты

• 1 1/3 чашки молочной шоколадной крошки;
• 1 1/3 чашки белой шоколадной крошки;
• 1 1/3 чашки Нутеллы.

Способ приготовления

• Застелите формочку фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
• В средней миске, подходящей для использования в микроволновке, смешайте крошку белого шоколада и 2/3 чашки Нутеллы. Нагревайте в микроволновке 30-секундными интервалами, помешивая после каждого интервала, чтобы предотвратить перегрев. Продолжайте нагревать в микроволновой печи и размешивать, пока крошка полностью не расплавится и ваша смесь не станет однородной.
• В отдельной миске смешайте молочную шоколадную крошку и оставшиеся 2/3 чашки Нутеллы. И нагрейте в микроволновке по методу, указанному выше.
• Поместите чередующиеся ложки смеси светлого и темного шоколада в подготовленную форму. Не нужно быть аккуратными или точными, просто попробуйте чередовать цвета, чтобы получить хорошее сочетание темного и светлого по всей форме.
• Возьмите нож или шпажку и проведите им через сковороду, создавая цветовые завихрения и перемешивая шоколад.
• Охлаждайте формочку с помадкой в течение приблизительно 2 часов. После этого порежьте ее на небольшие квадраты и подавайте.

Веганская Нутелла

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана фундука;
• 1 чайная ложка ванили;
• 3/4 стакана сахарной пудры;
• 1/4 стакана какао-порошка;
• 3-4 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки соевого молока (или другого растительного).

Способ приготовления

• Измельчите фундук с помощью блендера, чтобы получилась паста.
• Как только паста станет гладкой и кремообразной, добавьте оставшиеся ингредиенты и смешивайте их в блендере до однородности, добавляя немного больше или меньше жидкости, чтобы получить желаемую консистенцию. Паста готова!

Приятного аппетита!

 

 

Застой лимфы: почему появляются отеки под глазами, на руках и ногах и как от них избавиться

Отеки под глазами, на руках и ногах, которые не исчезают в течение дня, постоянное чувство усталости — проснулась и уже устала, повысилась потливость, появились прыщи не только на лице, но и на теле, стал расти вес. Многим из нас знакома как минимум одна из этих ситуаций. Все эти симптомы могут свидетельствовать о застое лимфы.

Эти признаки характерны при заболевании лимфатической системы, которые могут привести к последствиям, описанным выше.

Симптомы застоя лимфы

• отечность, особенно в вечерние часы, мешки под глазами, целлюлит;
• излишняя потливость, неприятный запах пота;
• высыпания на коже, шелушения, особенно в области лимфоузлов;
• простатит;
• мастопатия, кисты, миомы, эндометриоз;
• вечно обложенный язык, проблемные аденоиды, миндалины;
• увеличение челюстных, подмышечных, паховых лимфатических узлов;
• хроническое умеренное повышение температуры тела в диапазоне от 37,2 до 37,5°С;
• низкий иммунитет / аутоиммунные процессы;
• общее снижение энергии.

Причины застоя лимфы

• Ношение тесной одежды.
• Использование дезодорантов.
• Нарушения в работе ЖКТ.
• Гиподинамия (пониженная подвижность).

Упражнения для разгона лимфы

Упражнение "Вакуум". В положении лежа на правом боку, правая рука под головой, ноги слегка согнуты в коленях, надувать живот как шарик (по сути — диафрагмальное дыхание в положении лежа на боку). Интенсивность дыхания любая, главное — делать упражнение на протяжении 10−15 минут.

Упражнение "Таракан". В положении лежа на спине поднять руки и ноги вверх, трясти ими минуту, минута перерыв и повторить, 2−3 подхода.

Упражнение "Гусеничка". Лучше выполнять на полу: в положении лежа на спине делать наклоны к стопам из стороны в сторону. 1 подход на протяжении 1 минуты.

Массаж тела сухой щеткой. Во время массажа стоять нужно на коврике-аппликаторе! Попробуйте выстоять на иголках хотя бы минуту, но оптимально, конечно, продержаться на коврике весь массаж. В крайнем случае коврик можно заменить массажными тапочками или горячей ванной для стоп.

Лимфатические прыжки. Для отличников — прыжки на полной стопе, для халтурщиков — лайт-вариант — ритмичные опускания с носка на пятку. 100 прыжков средней интенсивности. Прыжки можно выполнять на домашнем мини батуте. Противопоказания к выполнению упражнения: камни в желчном пузыре/почках, беременность.

В течение дня необходимо обильное питье. Рацион должен быть преимущественно сырой, овощной, с полным ограничением простых углеводов и сахаров, а также белка в вечернее время на 3−4 недели.

 

Антикризисное меню: 5 бюджетных, но вкусных блюд

Антикризисная философия заключается в том, чтобы не допустить испорченных продуктов, а также стараться создать так называемое "безотходное производство". Для этого нужно покупать сочетаемые продукты.

Что можно приготовить из остатков продуктов?

Эти простые и доступные всем примеры помогут вам использовать продукты более разумно.

• Омлет из остатков мясных или рыбных салатов. Если есть остатки мясных или рыбных салатов, приготовленных с отварными овощами, их надо переложить в глубокую сковороду и протушить на слабом огне до загустения. Отдельно приготовьте омлетную массу из сырого яйца, взбитого с подсоленным молоком. Вылейте подготовленную омлетную массу на овощную смесь, осторожно перемешайте и запеките в духовке. Можно подать омлет на стол горячим или приготовить из него начинку для бутербродов.
• Если салат или винегрет были заправлены растительным маслом, из их остатков можно приготовить овощную икру. В глубокой толстостенной сковороде или сотейнике разогрейте нужное количество растительного масла и обжарьте в нем мелко нарезанную луковицу. Переложите остатки винегрета или салата (овощи в них должны быть нарезаны совсем мелкими кубиками) и хорошо обжарьте, помешивая. Заправьте икру по вкусу солью и молотым перцем, добавьте некислую сметану, тщательно перемешайте и аккуратно сровняйте поверхность. Посыпьте тертым сыром и запеките икру в горячей духовке.

Вот еще несколько рецептов недорогих, но очень вкусных блюд, которые помогут разнообразить ваше меню без лишних затрат.

Гороховый суп

Ингредиенты

• 2 литра воды;
• 1 ч.л соли;
• 1 ч.л. перца;
• 1 банка консервированных помидоров;
• 1 большая луковица, мелко нарезанная;
• 1 кг смеси — зеленый и желтый горох, черные бобы, рис красный и белая фасоль;
• остатки мяса;
• овощи — морковь, петрушка, сельдерей, картошка и т. д. по желанию; 
• приправы — сухой бульон, чесночная пудра, базилик, орегано, порошок чили (по вкусу).

Способ приготовления

• Промойте смесь бобовых, положите в глубокую кастрюлю с толстыми стенами, замочите в воде на ночь.
• Утром воду слейте, снова залейте водой, добавьте соль и перец, дайте закипеть.
• Как закипит, убавьте огонь, и варите 1,5 часа пока бобовая смесь не станет мягкой.
• Добавьте приправы, овощи и мясо и варите еще 30 минут. Вкиньте лавровый лист. Подавайте с хрустящими гренками.

Борщ на грибном бульоне

Ингредиенты

• 50 г сушеных грибов;
• 1 корень петрушки;
• 1 корень сельдерея;
• 1 луковица;
• 500 г свеклы;
• 150 г сметаны.

Способ приготовления

• Сварите грибной бульон с кореньями и репчатым луком, процедите.
• Отварите или испеките не очищенную от кожицы свеклу.
• Готовую свеклу очистите, нарежьте соломкой, сбрызните уксусом, перемешайте и залейте горячим бульоном.
• Заправьте борщ по вкусу солью и сахаром, добавьте нарезанные соломкой отварные грибы, лавровый лист, 5-6 горошин перца, доведите до кипения. За 5 минут до конца варки заправьте сметаной.

Вареники с фасолью и грибами

Ингредиенты

• мука пшеничная — 3 стакана;
• вода — 500 г;
• яйцо — 2 шт.;
• соль для (теста и начинки) — 1/2 ч. л.;
• фасоль — 1 стакан
• сало топленое — 3 ст. л.;
• лук репчатый — 3 шт.;
• грибы (сушеные) — 100 г;
• перец красный (молотый) — по вкусу;
• масло сливочное — 80 г;
• сметана — 200 г.

Способ приготовления

• Грибы замочите в холодной воде на 3–4 часа. Воду процедите, грибы промойте и сварите в этой же воде.
• Фасоль замочите на 5–6 часов в холодной воде, затем сварите и протрите через сито.
• Лук мелко нарежьте, обжарьте на сале до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы и обжарьте все вместе.
• Из муки, воды, яиц и соли замесите тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 1 мм и нарежьте квадратами 5х5 см.
• Для начинки соедините пюре из фасоли, лук с грибами, соль и перец, хорошо размешайте.
• На квадратики теста разложите начинку, соедините противоположные углы и защипите края.
• Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8–10 минут. Готовые вареники всплывут на поверхность, после этого выньте их шумовкой и заправьте растопленным маслом. Отдельно подайте сметану.

Вареники можно делать с чем угодно, это очень сытно и сэкономит ваши расходы на подобную продукцию из супермаркета.

Читать далее...

Как правильно мыть голову?

                       Как часто можно (и нужно!) мыть волосы?

Мыть голову надо по мере загрязнения кожи. Трихологи и дерматологи из разных стран провели исследование и выяснили, что наши волосы и кожа голови сильнее всего страдают от загрязнений, которые скапливаются у основания волос и вовремя не удаляются с головы. 

Нормальное функционирование кожи головы нарушает сальный секрет, пыль и грязь. Это все создает питательную среду для развития бактерий, корни волос недополучают полезные вещества.

                                              Не бойтесь шампуней

Если на шампуне указано, что его разрешено использовать каждый день, значит они являются максимально нейтральными, деликатными, гипоаллергенными и имеют неагрессивный состав. Соответственно, их действительно можно использовать ежедневно.

                                          Соблюдайте частоту мытья

От того, какой тип волос и качество воды, зависит и частота мытья, которая подбирается для каждого индивидуально. К примеру, тем, у кого жирный тип, с мытьем волос лучше не тянуть: за перерыв в 3−4 дня будет скапливаться обильный сальный секрет, что может привести к появлению мелкого воспаления.

                                      Правильно наносите шампунь

Не рекомендуется лить средство непосредственно на голову. Так вы не сможете контролировать его количество и на ограниченный участок сможет попасть излишне концентрированное средство. Правильнее всего налить шампунь в ладонь, равномерно распределить по обеим рукам и нанести на волосы.

                                  Правильный алгоритм мытья головы

Перед мытьем головы расчешите волосы, чтобы тщательно их вымыть. Мыть голову нужно от уха до уха, по так называемым условным линиям, после чего переходить к затылку. Движения должны быть массирующими и производиться подушечками пальцев, но ни в коем случае не ногтями, чтобы не царапать кожу. Во время мытья головы рекомендуется делать массаж, он полезен для корней волос.

                                        Сколько наносить шампуня

Количество шампуня зависит от того, как часто вы моете голову и какое средство используете. Если вы эту процедуру делаете ежедневно, то одного намыливания на волосы будет достаточно. Тем же, кто моет голову 2 раза в неделю, лучше наносить шампунь дважды. Во второй раз количество шампуня рекомендуется уменьшить вдвое.

                                                  Температура воды

Самая распространенная ошибка, которую допускают многие — моют голову слишком горячей водой. Она только выщелачивает волосы и активизирует работу сальных желез. Оптимальная температура воды для мытья волос составляет 40−50 градусов. Именно при такой температуре кожное сало хорошо растворяется, легко удаляется грязь, а также улучшается кровообращение.

                     Мытье головы завершайте холодной водой

Завершать процедуру мытья желательно прохладным или холодным душем, который стимулирует кровоснабжение волосистой части головы, а волосы делает блестящими.

                                         Маска после мытья головы

Питательную маску не обязательно применять после каждого мытья волос. Все зависит от состояния локонов, желаемого эффекта, ну и от состава средства. Если волосы сильно повреждены, наносить маску следует через день. 8-10 сеансов — и результат будет явно заметен! 

Если планируете наносить маску на волосы для профилактики, делайте это не чаще 1−2 раз в неделю. Такая периодичность считается оптимальной.

                                           Не забудьте про бальзам

Бальзам наносят на волосы после мытья шампу­нем. Данное средство не только стабилизирует уровень рН волос, но и придает им блеск, делает более шелковистыми, так как в его состав входят легко рефлексирующие элементы. Бальзам также сглажива­ет внешний слой, или кутикулу волоса, которая открывается, когда на нее попадает ще­лочь — то есть и жесткая вода, и шампунь, и краска или раствор для перманента.

В отличии от маски, бальзам разрешается наносить по всей длине волос, а не только на концы. Это касается также и корней, хоть и втирать в кожу головы нельзя. Оставьте на 5−7 минут, затем тщательно смойте. При нанесении на кожу головы есть вероятность, что бальзам утяжелит волосы и лишит их прикорневого объема.

                             Что делать, когда вы уже помыли голову

• В зависимости от типа волос появляется необходимость использовать масло для волос или защитный спрей.
• Следуя инструкции, указанной на этикетке, нанесите капельку масла на сухие или влажные волосы в зависимости от того, как они реагируют на масло. Для того, чтобы волосы не выглядели жирными и мокрыми, используйте очень небольшое количество масла.
• Нужно знать, что воздействие эфирных масел на поврежденные волосы более эффективно, когда они мокрые. Поэтому, если вы обычно используете масло на сухие волосы, смочите их водой и затем нанесите масло для достижения нужного эффекта.

                                  Всегда используйте термозащиту

Волосы нуждаются в защитном спрее в случае, если волосы постоянно укладываются феном или другими приборами. Перед нагреванием волос уязвим, так как состоит из твердого белка кератина. При воздействии температур приглаженные чешуйки кутикулы (верхний защитный слой волоса) приподнимаются, открывая кортекс. Кератин размягчается, и вода испаряется. При горячей укладке, особенно на влажные волосы, влага выпаривается, и расщепляется жировая смазка. Волосы ломаются, тускнеют и становятся хрупкими.

Важно отметить, что в состав термозащитных спреев, как правило, входят натуральные протеины, витамины Е и В5, а также экстракты лекарственных растений. Благодаря этим компонентам волосы не только обезврежены от термического воздействия, но и приобретают дополнительный объем, что делает прическу еще эффектней.

 

Нежный нейл-арт: 20 крутых идей пастельного маникюра

Модный пастельный маникюр подойдет абсолютно к любому образу. Нежные оттенки подчеркнут изящество женских рук, которые всегда будут выглядеть ухоженно. И самое главное — такой маникюр никогда не выйдет из моды.

В нашей коллекции фото — новые тренды пастельного маникюра 2021-2022.

Пастельный маникюр 2021-2022

Читать далее...

Полезный перекус: лучшие варианты

Речь идет, конечно, не о пончиках и чипсах, но это не значит, что вам придется жевать траву. Лучшие закуски — это те, которые легко приготовить, они великолепны на вкус, но не создают ощущения тяжести в желудке. Именно такие рецепты перекусов мы и собрали в нашей статье. 

Закуска из запеченной брокколи и артишоков

Ингредиенты

• 4 чашки нарезанных соцветий брокколи (около 500 г);
• 4 зубчика чеснока, мелко нарезать;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• Соль и перец;
• 1 банка артишоков, промыть и нарезать;
• 2 веточки зеленого лука, тонко нарезанные;
• 1 лук-шалот, мелко нарезанный;
• 1 ч. л. нарезанного свежего эстрагона;
• 1/2 ч. л. молотого тмина;
• 1/4 ч. л. паприки;
• 1/2 чашки обезжиренного греческого йогурта;
• 1/4 чашки мелко тертого пармезана;
• Рубленая свежая плоская петрушка для сервировки.

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 200˚С. На большом противне смешайте брокколи и чеснок с маслом, щепоткой соли и перцем. Запекайте, пока брокколи не станет золотисто-коричневой и нежной, от 10 до 15 минут.
• Тем временем в большой миске смешайте артишоки, зеленый лук и лук-шалот.
• Добавьте брокколи вместе с эстрагоном, тмином и паприкой к артишокам и перемешайте.
• Добавьте йогурт и пармезан. Приправьте перцем по вкусу и при желании посыпьте зеленью петрушки.

Омлет с томатами, базиликом и моцареллой в банке

Ингредиенты

• 30 г сыра моцарелла;
• 2 больших яйца;
• 1 ст. л. молока;
• 3 больших листа базилика, грубо нарезанные;
• Соль и перец;
• 3 помидора черри, нарезанных.

Способ приготовления

• Поместите половину моцареллы в банку (можете накрыть ее и поставить в холодильник на ночь).
• Утром добавьте яйца, молоко, половину базилика и щепотку соли и перца. Плотно закройте банку и энергично встряхивайте до тех пор, пока хорошо не перемешаете ингредиенты, около 20 секунд.
• Снимите крышку и поставьте банку в микроволновую печь на 60 секунд, затем готовьте 15-секундными интервалами до полной готовности. 
• Украсьте помидорами, оставшейся моцареллой и базиликом.

 

Закуска из зеленых оливок, грецких орехов и граната

Ингредиенты

• 1/2 чашки грецких орехов;
• 2 чашки зеленых оливок;
• 1/2 чашки семян граната;
• 3 ст. л. гранатовой патоки или гранатового соуса;
• 3 ст. л. эстрагона;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. красного винного уксуса;
• Соль;
• Перец.

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите грецкие орехи в форму для пирога и запекайте 10 минут. Дайте остыть, затем мелко нарежьте.
• В миске смешайте грецкие орехи с оставшимися ингредиентами и приправьте солью и перцем.

Чипсы из авокадо

Ингредиенты

• 1 большой спелый авокадо;
• 3/4 чашки тертого пармезана;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 1/2 ч. л. чесночного порошка;
• 1/2 ч. л. итальянской приправы;
• Соль;
• Свежемолотый черный перец.

Способ приготовления 

• Разогрейте духовку до 160° и застелите два противня пергаментной бумагой.
• В средней миске разотрите авокадо вилкой до однородной массы. Добавьте пармезан, лимонный сок, чесночный порошок и итальянскую приправу. Приправьте солью и перцем.
• Поместите чайную ложку смеси на противень, оставляя примерно 8 см между каждой ложкой. Разровняйте каждую кучку с помощью тыльной стороны ложки или мерного стакана.
• Выпекайте до хрустящей текстуры и золотистого цвета, около 30 минут, затем дайте полностью остыть. Подавайте чипсы комнатной температуры.

Капрезе тосты с авокадо

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 1/4 сока лимона;
• Соль;
• Черный перец;
• 2 толстых ломтика хлеба на закваске, поджаренных;
• 1/2 чашки помидоров черри, порезанных пополам;
• 1 чашка шариков моцареллы;
• 2 свежих нарезанных листика базилика;
• Бальзамический соус.

Способ приготовления

• В большой миске разотрите вилкой авокадо и лимонный сок и приправьте солью и перцем.
• Намажьте пюре из авокадо на тост и сверху украсьте помидорами черри и моцареллой.
• Посыпать морской солью, украсьте базиликом и сбрызните бальзамиком.

Приятного аппетита!

 

Творожно-желейный торт: как приготовить вкусный десерт, не выпекая его в духовке

 

Специально для желейного торта всего за пару минут и без выпечки делают особенный корж. Для этого нужно измельчить песочное печенье, смешать его с размороженным сливочным маслом, а затем выложить в форму. Это очень просто, а в сочетании с творожно-желейной массой еще и невероятно вкусно.

Творожно-желейный торт

Ингредиенты

• 500 г творога;
• 30 г желатина;
• 200 г сметаны 25%-ной;
• 200 г сливочного масла;
• 300 г песочного печенья;
• 150 г сахара;
• 10 г ванильного сахара;
• 300 мл воды;
• 500 г ягод (замороженных или свежих).

 

Способ приготовления

• Разделить желатин на две части. В одну посудину насыпать 20 граммов, а в другую отсыпать 10 граммов желатина. Залить весь желатин холодной водой для набухания.
• Измельчить песочное печенье — смешать в блендере или положить в несколько пакетов, "побив" его скалкой. Смешать измельченное печенье с маслом комнатной температуры.
• Форму для торта застелить пергаментом. Равномерно выложить печенье на дно формы. Поставить в холодильник на 20-30 минут
• Взбить в блендере сметану, творог, 300 граммов ягод, сахар, ванильный сахар.
• Развести 20 граммов набухшего желатина на водяной бане. Затем влить в творожную массу.
• Взбить блендером творожную массу с желатином. Достать из холодильника форму для торта, вылить половину творожной массы поверх печенья. Выложить сверху часть ягод. Залить оставшейся творожной массой и выровнять поверхность. Поставить торт на час в холодильник.
• В кастрюлю насыпать 100 граммов ягод, 4 чайных ложки сахара и залить эти ингредиенты 300 миллилитрами воды. Довести до кипения, выключить огонь и дать жидкости остыть. Затем процедить и смешать со второй частью желатина, разведенного на водяной бане.
• Достать торт из холодильника, выложить ягоды (если остались) и залить получившимся ягодным желатином. Поставить торт обратно в холодильник на 5-6 часов.

Чтобы сэкономить время, можно не кипятить ягоды в кастрюле, смешивая их со второй порцией желатина. Просто разведите желе с горячей водой, остудите и залейте верхушку торта.

 

Салаты с фасолью: 5 простых, но вкусных рецептов

 

Но сделать оригинальный салат с фасолью проще простого. Главное — хорошо приготовить бобовые, а также добавить немного пикантности блюду. Убедитесь сами, выбрав один из представленных ниже рецептов.

Салат с двумя видами бобовых, халапеньо и консервированным перцем

Ингредиенты

• 1 халапеньо
• 1 (400 г) банка красной фасоли, осушить и промыть
• 1 чашка нарезанной зеленой стручковой фасоли
• 2 столовые ложки рубленого желтого лука
• 2 столовые ложки маринованного красного перца из банки
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка белого винного уксуса
• Щепотка сахара
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 1/2 столовой ложки рубленой петрушки

Способ приготовления

• Поджарьте халапеньо на газовой горелке или на гриле, пока кожица не будет покрыта волдырями, в течение 5 минут. Дайте остыть, затем протрите кожицу бумажным полотенцем и выбросьте стебель. Измельчите, удалив семена. 
• Смешайте красную и зеленую фасоль, лук, халапеньо и красный перец в средней миске.
• В маленькой миске смешайте оливковое масло, уксус и сахар. Приправьте солью и перцем.
• Смешайте заправку со смесью бобов. Приправьте солью и перцем, если необходимо. Охлаждайте не менее 1 часа или оставьте охлаждаться на ночь. Когда будете готовы подавать, добавьте петрушку. Подавайте салат холодным или комнатной температуры.

Салат с фасолью, маринованным луком, редиской и миндалем

Ингредиенты

• 1/2 мелко нарезанного красного лука
• Красный винный уксус, для маринования
• 1/2 стакана миндаля
• 4 чашки приготовленной фасоли (вареной или консервированной)
• 3 редиски, мелко нарезанные кубиками
• 2 луковицы, нарезанные
• 1 голова радиккьо, нарезанная
• 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки 
• Заправка на выбор (например, оливковое масло + сок лимона)
• Соль и свежемолотый черный перец

Читать такжеЖульен с курицей и грибами: как вкусно приготовить знаменитое блюдо (ВИДЕО)

Способ приготовления

• В маленькую миску добавьте лук и залейте достаточным количеством уксуса, чтобы накрыть его. Дайте постоять 15 минут.
• Поместите миндаль в зип-пакет, вытолкните воздух и закройте. Используя неглубокую сковороду, раздавите миндаль.
• Слейте уксус из миски с луком. В большой миске смешайте маринованный лук, миндаль, фасоль, редиску, зеленый лук, радиккьо и петрушку. Сбрызните заправкой, перемешайте. Приправьте солью и перцем. 

Салат с фасолью, кукурузой, кинзой и чили-лаймовой заправкой

Ингредиенты

• 1 (400 г) банка консервированной фасоли, осушить и промыть
• 2 столовые ложки рубленого желтого лука
• 1 кукурузный початок, вареный, ядра срезать
• 1 халапеньо, мелко нарезанный
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 столовой ложки белого винного уксуса
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• 1/8 чайной ложки тмина
• 1/4 стакана измельченных кукурузных чипсов
• 1 1/2 столовой ложки измельченных листьев и стеблей кинзы

Способ приготовления

• Смешайте фасоль, лук, кукурузу и халапеньо в средней миске. Приправьте солью и перцем.
• В маленькой миске смешайте сок лайма, масло, уксус, порошок чили и тмин. Приправьте солью и перцем и снова перемешайте.
• Заправьте салат. Охлаждайте не менее 1 часа или оставьте на ночь. Когда будете готовы подать салат, добавьте кукурузные чипсы и кинзу и перемешайте. Подавайте холодным или комнатной температуры.

Теплый испанский салат с фасолью, копченой паприкой и сельдереем

Ингредиенты

• 6 столовых ложек оливкового масла
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 средний зубчик чеснока, измельченный (около 1 чайной ложки)
• 1 средний лук-шалот, измельченный (около 1/4 стакана)
• 1/2 чайной ложки паприки мягкого копчения
• 2 стебля сельдерея, очистить и нарезать клиньями
• 1 (400 г) банка большой консервированной фасоли
• 2 столовые ложки уксуса
• 1/4 стакана измельченных свежих листьев петрушки
• Соль и свежемолотый черный перец
• Хрустящий хлеб для сервировки

Способ приготовления

• Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, томатную пасту, чеснок и лук-шалот в сковороде на среднем огне и готовьте, постоянно помешивая, до аромата и небольших пузырьков, около 2 минут.
• Добавьте копченую паприку и готовьте еще 30 секунд. Добавьте сельдерей, фасоль, уксус и оставшееся оливковое масло. Готовьте около 1 минуты.
• Добавьте петрушку, приправьте по вкусу солью и перцем и сразу же подавайте с хрустящим хлебом.

Салат в греческом стиле с фасолью, томатами и орегано

Ингредиенты

• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1/2 среднего желтого лука, мелко нарезанного
• 2 средних зубчика чеснока, измельченных
• 1 (400 г) банка консервированной фасоли, осушить и промыть
• 1/4 стакана консервированного томатного пюре
• 1 1/2 чайной ложки красного винного уксуса
• 1 чайная ложка свежего укропа
• 1 чайная ложка рубленой петрушки
• 1/4 чайной ложки сушеного орегано, желательно греческого
• Щепотка молотой корицы
• Соль и свежемолотый черный перец

Способ приготовления

• Нагрейте масло на среднем огне в средней сковороде. Добавьте лук и чеснок и готовьте, помешивая, до прозрачности, около 6 минут.
• Добавьте фасоль, томатное пюре, уксус, укроп, петрушку, орегано и корицу. Приправьте солью и перцем, доведите до кипения и готовьте около 3 минут. Охладите до готовности к употреблению или до комнатной температуры перед подачей на стол. 

Приятного аппетита!

 

 

У каждой женщины есть одежда на все случаи жизни, ну, или, по крайней мере, должна быть. Сюда можно отнести одежду на выход, для дома, спортивную одежду, для ресторана, ну и, конечно же, для работы. Конечно, в большинстве мест нет требований к рабочей одежде, но некоторые дамы, которые работают в крупных офисах, предпочитают носить деловой костюм.

И я поддерживаю такое решение. Женский деловой костюм - это классная вещь, которая должна быть у каждой женщины. И, поэтому поводу, если вы хотите приобрести деловые костюмы для офиса, то тут это не составит труда. Белорусские деловые костюмы, офисные белорусские деловые костюмы. Модные фасоны на каждый день и широкий ряд элегантных моделей не оставит равнодушными представительниц прекрасного пола. Широкая линейка размеров. Заходите, смотрите и выбирайте! Отличный выбор.

Кроме того, рекомендую обратить внимание на Осенние платья от Chicsoso со скидкой до 50%. Платья Chicsoso Стильные женские платья Chicsoso. Модные фасоны на каждый день и широкий ряд элегантных моделей не оставит равнодушными представительниц прекрасного пола. В коллекции большой выбор моделей на все случаи жизни. Широкая линейка размеров. Лично я уже заказала себе несколько вариантов. Очень довольна. К осеннему сезону готова. Рекомендую и вам. Приятных покупок.

Международный день торта: лучшие летние рецепты

Лето дарит нам сладкие и сочные фрукты и ягоды, которые так и просятся в торты, рецепты которых мы собрали в этой статье. Если вам нужна была порция вдохновения, то вы попали по адресу. Но осторожно: слюни текут даже от картинок!

Торт с кокосовым кремом

Ингредиенты

• 1 упаковка сухой смеси для приготовления белого торта
• 3 яйца
• ⅓ чашки растительного масла
• 1 стакан воды
• ½ чайной ложки кокосового экстракта
• 1 (350 г) банка подслащенных кокосовых сливок
• 1 (350 г) банка сгущенного молока
• 1 чашка жирных взбитых сливок
• 1 столовая ложка белого сахара

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом противень.
• В большой миске смешайте смесь для торта, яйца, масло, воду и кокосовый экстракт. Взбивайте в течение 2 минут, а затем вылейте на противень. Выпекайте в течение 30 минут, или пока зубочистка, вставленная в торт, не будет чистой.
• В средней миске смешайте кокосовые сливки со сгущенным молоком до однородного состояния. Когда достанете торт из духовки, проделайте в нем отверстия ровными рядами, используя большую вилку. Залейте молочную смесь, чтобы она впиталась в торт. Охладите в течение нескольких часов.
• В большой миске взбейте сливки. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до загустения. Полейте смесью охлажденный пирог. Посыпьте сверху кокосовой стружкой.

Торт с малиной и миндалем

Ингредиенты

• 1 чашка свежей малины
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 1 стакан универсальной муки
• ⅓ чашка белого сахара
• ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• ½ чашки сметаны
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо
• ¼ чашки нарезанного миндаля
• ¼ чашки кондитерского сахара
• 1 чайная ложка молока
• ¼ чайной ложки ванильного экстракта

 Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте круглую форму для выпекания маслом.
• Смешайте малину и коричневый сахар в миске. Отложите в сторону.
• В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Смешайте сметану, масло или маргарин, 1 чайную ложку ванили и яйцо, и добавьте в смесь с мукой. Хорошо перемешайте. Перелейте 2/3 жидкого теста в готовую форму. Распределите часть малины равномерно по жидкому тесту. Сверху залейте остатки теста. Украсьте миндалем.
• Выпекайте в течение 40 минут. Дайте остыть в течение 10 минут на решетке.
• Смешайте кондитерский сахар, молоко и 1/4 чайной ложки ванили. Размешайте как следует. Полейте глазурью торт. Подавайте теплым или комнатной температуры. Сверху украсьте свежей малиной.

Клубнично-шоколадный муссовый торт

Ингредиенты

• 1 чашка крошки шоколадного печенья
• 3 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• Свежая клубника, нарезанная пополам
• 2 чашки шоколадной стружки
• ½ стакана воды
• 2 столовые ложки кукурузного сиропа 
• 2 ½ чашки сливок, разделенных
• 1 столовая ложка белого сахара

Способ приготовления

• В миске смешайте крошку и сливочное масло. Равномерно разложите на дне противня. Расположите половинки клубники по кругу, у стенок противня,заостренными концами вверх. Отложите в сторону.
• Поместите шоколадную стружку в блендер. Налейте воду и кукурузный сироп в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Сразу залейте этим шоколадную стружку и взбейте до однородной массы. Вылейте в миску и остудите до комнатной температуры.
• Пока шоколад остывает, взбейте 1,5 чашки сливок. Используйте резиновый шпатель или большой венчик, чтобы переложить 1/3 взбитых сливок в охлажденный шоколад, чтобы осветлить его. Аккуратно добавьте оставшиеся взбитые сливки и хорошо перемешайте. Переложите мусс в подготовленный противень и разровняйте. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 4-24 часа.
• За 2 часа до подачи в средней миске взбейте оставшуюся половину чашки сливок. Добавьте сахар и хорошо взбейте. Достаньте форму с тортом, отстегните борты и переложите торт на блюдо. Вылейте взбитые сливки на поверхность торта. Выложите оставшуюся клубнику на взбитые сливки. Готово.

Малиновый холодный торт

Ингредиенты

• 24 крекера, раскрошенных
• ⅓ чашки масла
• ¼ чашки коричневого сахара
• 1 (150 г) упаковка малинового желе
• 1 стакан кипятка
• 450 г замороженной малины
• 20 больших зефиров
• ⅓ стакан молока
• 1 чашка густых взбитых сливок

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 175 градусов.
• Смешайте крошки крекеров, сливочное масло и коричневый сахар. Отложите 1/4 чашки этой смеси для начинки, а остаток переложите в форму для выпекания.
• Выпекайте при температуре 175 градусов в течение 10 минут. Дайте остыть.
• Растворите малиновый желатин в кипящей воде и добавьте замороженную малину, помешивая, пока она не растает. Охладите до частичной готовки и разложите желе на основе торта.
• Растопить зефир с молоком. Когда остынет, добавьте взбитые сливки и выложите поверх малиновой смеси. Посыпьте оставшейся крошкой крекеров. Охладите за 3-4 часа до подачи на стол.

Лаймовый торт без выпекания

Ингредиенты

• 2 чашки крошки имбирного печенья
• 2 столовые ложки белого сахара
• 5 столовых ложек растопленного сливочного масла
• Упаковка желатина без запаха
• ⅔ чашки сока лайма
• 2 ½ чашки сливок, разделенных
• 250 г белого шоколада, измельченного
• 250 г сливочного сыра, размягченного
• 1 чашка белого сахара
• 2 столовые ложки тертой лаймовой цедры

Способ приготовления

• Смешайте крошки печенья и сахар в большой миске. Налейте растопленное масло и тщательно перемешайте. Выложите смесь на дно и по бортам формы для выпекания. 
• Высыпьте желатин в сок лайма в небольшой миске и отложите. Доведите 1/2 чашки взбитых сливок до кипения на медленном огне в кастрюльке. Снимите с огня и залейте ими измельченный белый шоколад. Дайте шоколаду размягчиться в течение двух минут, затем взбейте до получения однородной массы. Смешайте желатин с подогретым шоколадом,  отложите для охлаждения до комнатной температуры. В большой миске взбейте оставшиеся 2 чашки сливок и отложите в сторону.
• Взбейте сливочный сыр с сахаром с помощью электрического миксера до полного объединения. Медленно смешайте смесь белого шоколада со сливочным сыром, затем смешайте с цедрой лайма. Добавьте взбитые сливки в сливочно-сырную смесь и залейте этим подготовленную основу торта. Накройте форму полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

 

 

Мы привыкли к тому, что хот-дог — это уличная еда, но сейчас он стал почетным гостем многих кафе и ресторанов, где сосиски поджаривают на гриле. Но до сих пор, заказывая очередной хот-дог, на лицах людей появляется улыбка, когда они задумываются о значении этого блюда.

Говорят, что "горячая собака" стала привычным словосочетанием в нашем лексиконе благодаря студентам Йельского университета. Они называли так фургоны торговцев сосисками "собачьими фургонами" из-за неугомонных собак, которые крутились неподалеку, привлеченные запахом мяса.

А вот родился хот-дог в Германии и впервые сделан франкфуртским мясником в 1487 году, однако он был мало похож на свою современную версию. Американский хо-дог укрепил свои позиции намного позже, когда немецкие эмигранты завезли в США технологию изготовления этих сэндвичей. Город Чикаго стал для хот-дога знаковым — именно там придумали, что сосиску нужно класть в булку. Такая идея была продиктована не вкусовыми предпочтениями чикагцев, но необходимостью защитить чем-то пальцы, которые до боли обжигала горячая сосиска.

Начитавшись про хот-доги, редакция поняла, что нужно срочно попробовать приготовить хотя бы один такой сэндвич дома. А вот вам и оригинальный рецепт хот-дога, не поддаться соблазну которого просто невозможно.

Рецепт хот-дога

Что нам понадобится на 4 порции хот-дога:

• 4 сосиски
• 1 зубок чеснока
• 4 помидора черри
• 4 булочки для хот-дога
• 100 г мягкого сыра
• 4 стебля зеленого лука
• 1 перец чили
• перец черный горошком
• сушеный тимьян
• 1 пучок свежей кинзы
• майонез
• кетчуп или горчица

Как готовить хот-дог:

1. Чеснок, не счищая кожуры, разрезать на две части и вместе с сосисками положить на сковороду. Жарить их около 5 минут со всех сторон.
2. Достать половинки чеснока и специи, убрать сковороду с плиты и оставить сосиски на пару минут.
3. Мягкий сыр размять с помощью вилки, добавить майонез. Помидоры нарезать тонкими ломтиками наискосок.
4. Булку разрезать вдоль, положить внутрь помидоры и кинзу. Сверху поджаренные теплые сосиски и полить все ложкой сырного майонеза.

Приятного аппетита!

 

История любви человека к лаванде начинается с древнего Рима, в котором ее использовали в гигиенических и косметических целях. Римляне познакомили с лавандой Европу, и с тех пор лаванда выращивалась монахами в монастырских садах. Позже, когда обратили более пристальное внимание на ароматические и медицинские качества растения, лаванду стали выращивать в больших количествах и продавать на рынках. С 17 века она выращивается промышленно во Франции для производства духов.

Во Франции, Италии и Испании лаванду добавляют в салаты, соусы, супы, тушат вместе с овощами и мясом. Порошок используют в Америке вместо перца, а в Китае — добавляют в качестве ароматизатора к зеленому чаю и другим напиткам.

Рецепты с лавандой: ТОП 6  универсальных идей

Кофе с лавандой

Лаванда хороша со сливочными вкусами — они ее смягчают. Можно измельчить ее в кофемолке с сахаром, или же приготовить простой сироп (сахар-вода 1:1). Сахар и сироп добавляются в уже готовый напиток. Для тех, кто пьет кофе без сахара — измельчить лаванду в кофемолке и смешать с молотым кофе, заваривая вместе.

Кофе с лавандой рецепт

Ингредиенты

• 16 г молотого кофе 2 ч. л. с горкой;
• 0,5-1 ч. л. без горки цветков лаванды измельчить до порошка;
• 160 г воды;
• 320 г молока;
• сахар по вкусу.

Приготовление

1. Смешать кофе с лавандой и заварить удобным способом.
2. Молоко хорошо нагреть и взбить в пену. Или просто хорошо нагрейте (если нет желания взбивать).
3. Влить молоко в чашку с лавандовым кофе. 
4. Если пьете с сахаром, добавьте сахар по вкусу. Готово!

 Чай с лавандой

Лавандовый чай обладает расслабляющим и успокаивающим свойствами. 

Ингредиенты:

• 1,5 ст.л. лаванды;
• 500 мл кипятка;
• 1 ст.л. меда;
• ¼ лимона.

Приготовление:

1. В чайник засыпать цветы лаванды, залить кипятком.
2. Накрыть крышкой и настаивать до 5-7 минут.
3. По вкусу добавить мед и лимон.

Лавандовый сахар: рецепт

Сахар с лавандой используется в качестве замены обычному сахару. Он прекрасно сочетается в соусах, кремах, тесте.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сушеной лаванды
• 250-300 г сахара

Приготовление:

1. В контейнер положить цветы лаванды и сахар.
2. Тщательно перемешать и закрыть крышкой.
3. Сахар должен настаивается в течение 1 недели, после чего просеять и использовать.

Лавандовый сироп: рецепт сиропа из лаванды

Сироп из лаванды можно добавить практически в любой напиток. Кроме того цветки способны слегка подкрасить основу напитка. Его также используют в качестве джема, для заправки фруктовых салатов, в мороженое, чай и кофе, лимонад.

Ингредиенты:

• 6-7 ст.л. цветов лаванды;
• 400 мл фильтрованной воды;
• 300 г сахара.

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воду и на среднем огне довести до кипения.
2. Добавить в кипящую воду сахар и постоянно перемешивать, пока он полностью не растворится.
3. Убрать с огня и добавить сушеные цветы лаванды. Перелить в емкость, закрыть крышкой и охладить.
4. Переместить в холодильник и хранить до 3-4 недель.

Рецепт печенья с цветами лаванды

Лавандовое печенье является прекрасным дополнением к летнему завтраку, которое можно совместить с клубникой, черникой или малиной.

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сушеной лаванды;
• 400 г муки;
• 50 г сахара;
• 2 ч.л. разрыхлителя;
• 1/8 ч.л. соли;
• 100 г несоленого сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 100 г сливок;
• 200 г клубники;
• 100 г взбитых сливок.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 200 градусов.
2. Лист для выпечки накрыть пергаментной бумагой и слегка смазать сливочным маслом.
3. Смешать сахар, разрыхлитель, муку и соль. Все ингредиенты тщательно перемешать.
4. Постепенно добавлять масло нарезанное на мелкие кубики и вмешивать тесто до однородной консистенции.
5. Смешать яйцо, сливки и цветы лаванды. Добавить в тесто и еще раз все перемешать.
6. Выложить тесто на поверхность посыпанную мукой и раскатать толщиной 0,5 см
7. Вырезать с помощью формы печенье различной формы (круги, ромбы или с помощью формы, которая у вас есть дома).
8. Выложить печенье на пергамент и выпекать в течение 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Затем выложить на решетку до полного охлаждения.
10. В качестве топпинга соединить нарезанную клубнику со сливками.

Рецепт  безе с сушеной лавандой

Это воздушное легкое лакомство готовится быстро и легко. Сладкое дополнение к чаепитию или украсит верх праздничного торта.

Ингредиенты:

• 5 шт. яичных белков
• ¼ ч.л. соли
• 200 г сахарной пудры
• 2 ст.л. сушеной лаванды

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Цветы лаванды мелко измельчить в кухонном комбайне, ступке или кофемолке.
3. Взбить яичные белки, после чего добавить сахарную пудру, соль и измельченную лаванду. Медленно и аккуратно перемешать.
4. Продолжать взбивать до жесткой формы пиков.
5. По желанию вы можете добавить пищевой краситель, например синего или красного цвета.
6. Противень укрыть пергаментов для выпечки.
7. С помощью кондитерского мешка выложить безе и выпекать на верхней стойке духовки в течение 45 минут при 100-110 градусов. Вынимаем по готовности... Готово!!!

Интересные факты о лаванде:

Королева Елизавета I очень любила лаванду. Она спасалась лавандовым чаем от сильной мигрени. Королевский стол никогда не накрывался без лавандового варенья, а пекари даже изобрели рецепт лавандового печенья.

Японцы установили: применяя лавандовое масло ароматизатором воздуха в магазинах, увеличивается продажа товаров.

С помощью лавандового эфирного масла, как ароматизатора воздуха в производственных помещениях, некоторые фирмы добились повышения производительности труда и значительного сокращения вирусных заболеваний.

Яркого лавандового настроения!

 

Проект: «Малое беспилотное гидрографическое судно с ветрогенераторной силовой установкой (иновационная разработка)» при поддержке АО «Объединенная судостроительная корпорация» (ОСК).
С 1 по 24 июля в рамках смены образовательного центра «Сириус» «Большие вызовы» был реализован проект: «Малое беспилотное гидрографическое судно с ветрогенераторной силовой установкой (инновационная разработка)» при поддержке АО «Объединенная судостроительная корпорация» (ОСК).
Участники проекта в начале смены прослушали научно-популярную лекция «Новое Эльдорадо: современные вызовы и возможности в освоении Мирового океана» Председателя Наблюдательного совета АНО «Отраслевой центр МАРИНЕТ», А.С. Пинского, и почерпнули важные для своих проектов моменты, выбрали вектор развития идеи.
Отдельную благодарность ребята выражают представителям ОСК, которые искренне погрузились в проект и помогли с физическими расчётами. Николай Васильевич Чепиков провёл лекцию «Основы генерации электроэнергии на судах», в ходе которой рассказал о существующих обязательных системах безопасности на судах. Читать далее...

Как выбрать арбуз: ищем полосатую ягоду без нитратов

Прежде чем соблазниться на покупку огромного арбуза на рынке, стоит запомнить несколько правил, которые подскажут, как правильно выбрать арбуз без нитратов. Редакция ХОЧУ поделится с вами маленьким хитростями, которые спасут вас от отравлений и прочих нежелательных сюрпризов.

Близится любимое время лета, когда по дороге домой сложно удержаться и не купить красивый арбуз, которому будет рада вся семья. Но не стоит беспечно полагаться на задорные слова продавца, для которого любой арбуз самый лучший "берите, не пожалеете". Пожалеть все же можно, еще и как, ведь эта огромная ягода, перекачанная нитратами, может вызвать сильную аллергию, тошноту и даже поражения внутренних органов.

Чтобы не испортить себе лето такой досадной неприятностью, мы поделимся с вами правилами, которые помогут выбрать натуральный арбуз.

Как выбрать арбуз: нитраты

Определить по внешнему виду оболочки арбуза, содержит ли он вредные для здоровья вещества, практически невозможно. А вот после того, как вы его разрежете, можно без помощи специалистов найти признаки обработки нитратами. Запомните раз и навсегда: если в мякоти арбуза есть грубые желтые прожилки, кушать его нельзя ни в коем случае, ведь он был обработан нитратами для того, чтобы ягода выросла как можно быстрее.

Еще один признак нитратов — это наличие одновременно черных и белых косточек в арбузе. Также ничего хорошего не подарит вам арбуз с огромной трещиной в мякоти, ведь она указывает, что он был обработан нитратами и начал расти неестественным путем.

Как правильно выбрать арбуз

1. По пятну на его кожуре можно определить спелость. Если оно белое — он еще не поспел, а вот арбуз с желтым пятном должен быть спелым.

2. Ни в коем случае не берите арбуз с вмятинами или трещинами. Несмотря на то, что на вид его кожура толстая, на самом деле арбуз очень быстро впитывает всю грязь, пыль и бактерии, которые его окружают.

3. Нельзя брать огромные арбузы (хотя есть виды этих ягод, которые весят 11 кг, но их у нас на рынке найдешь нечасто), выбирайте средние, весом не больше 5-7 кг.

4. Переспевший арбуз имеет кисловатый запах. Определить его спелость можно по документам на продукт, которые должны быть у продавца. Не стесняйтесь их спрашивать об этом, ведь речь идет о безопасности вашего здоровья.

5. Выбрать спелый арбуз можно еще по одному признаку — проткнуть кожуру спелого арбуза практически невозможно. А вот в неспелую ягоду легко проколоть ногтем.

Как выбрать арбуз: ищем полосатую ягоду без нитратов - фото №3 Арбуз, выращенный без нитратов, обладает сильным мочегонным, желчегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, слабительным и общеукрепляющим свойствами. Также он нормализует процессы обмена веществ.

Обновленный взгляд, или Как сохранить хорошее зрение: советы специалистов

Зрение может ухудшиться с возрастом или из-за определенных состояний здоровья. Тем не менее, существует ряд способов, с помощью которых человек может защитить и улучшить свое зрение без необходимости использования корректирующих очков или линз.

Плохое зрение не должно быть неизбежным следствием старения. В этой статье мы представляем 11 простых способов улучшить зрение и здоровье глаз. Ведь профилактика — всегда лучше лечения.
Защитные очки

Повреждения глаз могут быть вызваны различными повседневными делами, включая занятия спортом, работу с определенным типом оборудования или потенциально опасные условия.

Защитные очки могут предотвратить травмы, повреждения и раздражение глаз от ударов, мусора и химических веществ. В зависимости от вида деятельности, соответствующая защита может включать:

Защитные очки.
Очки для плаванья.
Маски для лица, щиты и козырьки.
Шлемы.

Обычные очки, как правило, не обеспечивают достаточной защиты от опасностей и могут разбиться при повреждении.
Солнцезащитные очки

Солнцезащитные очки — это не просто модный аксессуар, поскольку они также помогают защитить глаза от ультрафиолетового излучения.

Чрезмерное воздействие ультрафиолета может повредить глаза. Ультрафиолетовый свет также может увеличить риск:

Катаракты.
Рака глаз.
Наростов на глазах, таких как птеригиум.

К людям с особым риском повреждения глаз от ультрафиолета относятся:

Фермеры.
Рыболовы.
Серферы.
Горнолыжники.
Те, кто проводят много времени на улице или под полуденным солнцем.

При покупке солнцезащитных очков важно выбрать пару с соответствующей защитой от ультрафиолета. Ношение шляпы с широкими полями — это еще один способ защитить глаза от негативного воздействия солнца.

Также важно помнить, что ультрафиолетовые лучи могут проходить сквозь облака и наносить вред круглый год, даже зимой.
Регулярные обследования глаз

По данным Национального института глаз США, проведение всестороннего расширенного обследования глаз — единственный способ для людей убедиться, что их глаза полностью здоровы. Во время этого осмотра специалист по уходу за глазами использует специальные капли, чтобы расширить зрачки человека, что позволяет увидеть заднюю часть глаза.

Регулярные обследования помогают обнаружить такие заболевания глаз, как глаукома и дегенерация желтого пятна, на ранних стадиях.

Перерывы в работе с компьютером

Работа на компьютере или сосредоточение на чем-то одном в течение длительного времени может вызвать усталость и ухудшение зрения.

Люди, которые проводят много времени перед компьютерами или мобильными устройствами, должны придерживаться правила 20-20-20 или 20-5-20. Каждые 20 минут отводите взгляд от экрана на 20 футов (5 метров) в течение 20 секунд. Это упражнение поможет уменьшить напряжение глаз.

Контроль диабета

Потенциальным осложнением диабета 1 и 2 типа является заболевание глаз, которое врачи называют диабетической ретинопатией.

Высокий уровень сахара в крови может постепенно повреждать кровеносные сосуды в сетчатке, вызывая их вздутие, протекание или блокировку. Это также может привести к росту рубцовой ткани и новых аномальных кровеносных сосудов.

Без лечения диабетическая ретинопатия может привести к ухудшению зрения и, в конечном итоге, к слепоте. Люди, которые плохо контролируют уровень сахара в крови, имеют более высокий риск развития этого заболевания.

Внезапные изменения в уровне сахара в крови также могут вызвать помутнение зрения, которое разрешается, когда уровень становится более стабильным. Тщательный контроль уровня сахара в крови и проведение ежегодного обследования глаз снижает риск развития диабетической ретинопатии.

Контроль хронических заболеваний

Кроме диабета, есть и другие заболевания, которые могут вызывать проблемы со зрением. Люди в возрасте 65 лет и старше, имеющие нарушения зрения, чаще страдают хроническими заболеваниями. Самые распространенные среди них:

Высокое кровяное давление.
Болезни сердца.
Высокий уровень холестерина в крови.
Рак.
Болезни почек.
Инсульт.
Артрит.
Гепатит.
Астма.
Депрессия.
Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).
Нарушение слуха.

Рассеянный склероз (РС) также может вызывать нарушения зрения и изменения в структуре сетчатки.

Лечение хронических состояний может снизить риск развития таких осложнений, как проблемы со зрением.
Витамины

Исследования показывают, что витамины А, С и Е полезны для здоровья глаз. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые могут снизить риск дегенерации желтого пятна.

Лучший способ обеспечить организм достаточным количеством этих витаминов — это разнообразное, сбалансированное питание, богатое фруктами и овощами. Хорошие источники витаминов А, С и Е включают:

Брокколи.
Апельсины.
Папайя.
Батат.
Шпинат.
Морковь.
Красный перец.
Тыква.
Миндаль.
Арахисовое масло.
Семена подсолнечника.

Исследования также показывают, что омега-3 жирные кислоты, такие как докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислота, играют важную роль в здоровье глаз и снижают риск возрастных заболеваний глаз.

Продукты, богатые омега-3, включают рыбу, орехи, семена и бобы.

Каротиноиды

Каротиноиды присутствуют в сетчатке, ограничивая окислительное повреждение.

Согласно обзору 2013 года, каротиноиды лютеин и зеаксантин важны для здоровья глаз. Зеленые листовые овощи богаты лютеином и зеаксантином, но вы также можете принимать их в форме добавок.
Отказ от курения

Наука четко установила, что курение вредно для здоровья человека и может вызвать рак. Однако многие люди не осознают, что существует также связь между курением и рядом глазных заболеваний.

Курение увеличивает риск возрастной дегенерации желтого пятна, катаракты и увеита. Вредная привычка также может увеличить риск диабетической ретинопатии. Кроме того, табачный дым раздражает глаза, что может усугубить их сухость.

Хорошая гигиена

Соблюдение правил гигиены может предотвратить глазные инфекции.

Тщательно мойте руки перед тем, как прикасаться к глазам или обращаться с контактными линзами. Целесообразно всегда тщательно следовать инструкциям производителя или врача по дезинфекции и замене контактных линз.

Макияж глаз также может увеличить риск глазных инфекций. Лучше не использовать косметические средства, которые были открыты более 3 месяцев назад. Если у вас развилась глазная инфекция, желательно выбросить и заменить все распакованные продукты для макияжа глаз.
Семейная история

Некоторые заболевания глаз передаются из поколения в поколение. Специалисты рекомендуют поговорить со своими близкими родственниками, чтобы узнать историю здоровья их глаз.

Знание о проблемах, возникающих в семье, позволит вам вовремя принять профилактические меры. Важно также проинформировать вашего окулиста о семейной истории заболеваний.

К генетическим заболеваниям глаз относятся:

Возрастная макулярная дегенерация.
Катаракта.
Глаукома.
Оптические невропатии.
Близорукость.

Старение и определенные состояния здоровья могут повлиять на зрение человека. Тем не менее, есть много шагов, которые можно предпринять, чтобы улучшить и защитить свое зрение. Как мы уже сказали, это могут быть такие простые вещи, такие как мытье рук, отказ от курения, получение достаточного количества витаминов и ношение защитных очков. Будьте здоровы!