КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:
Вода – 400 мл
Кофе раствор. – 1 ст.л.
Сахар – 5 ст.л.
Желатин – 2 ст.л.
Сливки 10% - 400 мл
Шоколад для украшения.

Как приготовить:
В миску наливаем 300 мл горячей кипяченой воды. Всыпаем 1 столовую ложку растворимого кофе. Добавляем 5 столовых ложек сахара, но Вы можете уменьшить его количество. Перемешиваем до полного растворения сахара.

В стакан наливаем 100 мл теплой воды. Всыпаем 2 столовые ложки желатина, перемешиваем и даем ему пару минут разбухнуть.

В сотейник переливаем желатин. Ставим на огонь и помешиваем, что бы желатин полностью растворился, но не доводим воду до кипения.

Когда желатин растворился, вливаем кофе. Перемешиваем кофе с желатином.

Добавляем 400 мл сливок. Перемешиваем до однородности и выключаем плиту.

Разливаем десерт по формочкам, я использую стаканы. Даем ему немного остыть и отправляем в холодильник до полного застывания.

Посыпаем застывший десерт сверху тертым шоколадом.

Приятного аппетита!

На сегодняшний день покер занимает лидирующие позиции в списке самых популярных азартных игр. И это не удивительно, ведь в покер играют уже более 300 лет. По покеру устраивают мировые турниры, есть даже официальные соревнования, с многомиллионными гонорарами. Я лично знаю людей, которые абсолютно ничем не занимаются, кроме игры в покер, и чувствую себя очень даже хорошо, зарабатывая большие деньги на этом увлечении. Читать далее...

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки. Приятного аппетита.

Ecли xoтитe yдивить гocтeй нa пpaздник гoтoвьтe пo этoмy peцeптy. Kypинoe филe в дyxoвкe.
Koгдa я впepвыe пpигoтoвилa кypинoe филe пo этoмy peцeптy, вce были в вocтopгe. Mяco пoлyчaeтcя нacтoлькo нeжным и coчным, чтo дaжe нe вepитcя, чтo этo кypинaя гpyдкa. Becь ceкpeт в шyбкe для мяca.

ИHГPEДИEHTЫ:
Филe кypинoe — 600 г
coль — 1 ч л
пepeц чepный — 1 ч л
пaпpикa — 1 ч л0г
зeлeнь — 50 г
яйцa вapeныe — 3 шт
cыp — 50 г + 100 г для пpиcыпки cвepxy
чecнoк — 2 зyбчикa
мaйoнeз — 2 cт л
pacтитeльнoe мacлo — 1 cт л

ПPИГOTOBЛEHИE:
Paзpeзaть кypинoe филe вдoль нa тoнкиe плacтины. Oтбить мoлoтoчкoм.

Пocoлить, пoпepчить, дoбaвить cyшeныe тpaвы. Ocтaвить нa 15 минyт.

Гoтoвим "шyбкy":
Hapeзaeм лyк, пoмидopы. Дoбaвляeм зeлeнь, тёpтыe яйцa и cыp(тoжe тёpтый). Tyдa жe тёpтый чecнoк, coль и зaпpaвляeм мaйoнeзoм.

Пpoтивeнь cмaзывaeм pacтитeльным мacлoм, выклaдывaeм кycoчки филe. Cвepxy пoлoжить нaшy "шyбкy" + oтдeльнo нaтepeть cыp и пpиcыпaть.

Зaпeкaть 20 минyт пpи 200C.

Пoлyчaeтcя бeзyмнo вкycнo.

Шоколадный торт с соленой карамелью

Сахар — 300 г
Вода — 125 мл
Сливки жирностью 33% — 125 мл
Сливочное масло — 70 г
Соль — 1 ч. л.

Мука — 160 г
Молотый миндаль — 30 г
Какао-порошок — 30 г
Сахар — 50 г
Соль — 0,25 ч. л.
Холодное сливочное масло — 110 г
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Ледяная вода — 1–2 ст. л.

Для шоколадного ганаша:

Сливки жирностью 33% — 125 мл
Горький шоколад — 120 г

Крупные кристаллы морской соли — для декорирования

1. В большую миску просейте муку и какао, смешайте с миндальной мукой, сахаром и солью.
2. Нарежьте холодное сливочное масло маленькими кубиками и добавьте в мучную смесь. При помощи вилки или ножа быстро измельчите масло с мукой до получения крошек. Слегка взбейте яйцо с ванильным экстрактом и 1 ст. л. воды и добавьте в тесто, быстро перемешайте. Если тесто не собирается в шар, добавьте еще ложку воды.
3. Заверните в пленку и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
4. Смажьте сливочным маслом форму для торта диаметром 22 см. Раскатайте тесто между двумя листами пергамента в круг диаметром на 5 см больше, чем диаметр формы. Перенесите в форму и аккуратно расправьте. Прокатайте скалкой по краям и удалите излишки. Поставьте форму в холодильник на 30 минут.
5. Приготовьте карамель. В сотейнике смешайте сахар и воду и поставьте на средний огонь. Когда сироп закипит, уменьшите огонь и готовьте до светлого золотистого цвета, 5–7 минут. Снимите сотейник с огня и аккуратно влейте сливки. Верните сотейник на огонь и, помешивая, готовьте еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте соль и сливочное масло, перемешайте. Остудите.
6. Разогрейте духовку до 175 °С. Достаньте основу торта из холодильника и наколите тесто вилкой по всей поверхности. Из пергамента вырежьте круг диаметром около 30 см и слегка его помните. Положите пергамент на основу торта и насыпьте сухую фасоль. Поставьте в духовку на 15 минут, затем удалите фасоль и пергамент и пеките еще 10 минут. Остудите на решетке, а затем достаньте основу из формы.
7. Вылейте на основу остывшую карамель и уберите в холодильник на 4 часа.
8. Приготовьте шоколадный ганаш. Нарежьте шоколад небольшими кусочками и положите в миску. Налейте сливки в сотейник и поставьте на средний огонь, доведите до кипения, но не кипятите. Вылейте сливки на шоколад, через 2 минуты перемешайте.
9. Вылейте шоколадный ганаш на карамель. Разровняйте поверхность лопаткой и уберите в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте торт крупными кристаллами соли. Готово! Можно пробовать. Приятного чаепития!

БРАУНИ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ

Ингредиенты:
Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 150 г (50 г в шоколадный слой, 100 г в творожный слой) (в видео опечатка)
Яйцо куриное — 4 шт
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Творог(не очень сухой) — 300 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вишня (замороженная, без косточек) — 200 г
Соль - (щепотка)

Как приготовить:
В сухую и чистую чашу отправляем шоколад темный без добавок и сливочное масло. Ставим на водяную баню. Шоколад с маслом растапливаем и остужаем.

Когда шоколадная смесь остыла можно приступать к дальнейшему приготовлению. Начинаем взбивать яйца. Для начала взбиваем минуты 2, чтобы появилась белая пена.

Затем постепенно начинаем вводить сахар 50 г и взбиваем еще 4-5 минут. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.

Далее вливаем в яичную смесь остывший шоколад. И на самой маленькой скорости миксера перемешиваем.

Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем щепотку соли и также на маленькой скорости перемешиваем до однородности. Шоколадный слой готов.

Готовим творожный слой. Смешиваем творог, 100 г сахара и яйца. Я взбивала миксером, можно блендером, чтобы не было комочков.

В форму выливаем половину шоколадной смеси и распределяем равномерно. Форма у меня 24 см., если меньше то слоев можно сделать больше. На шоколадный слой выливаем творожный. Выкладываем вишню, я ее предварительно разморозила.

И покрываем все оставшейся шоколадной массой. С помощью ножа делаем узоры и отправляем запекаться в разогретую духовку до 180 С на 40-45 минут.

Приятного аппетита!

Тренируемся Суперсетами!!! 3 варианта прокачки ягодиц

1. Приседания
2 Разведение ног в тренажере

Основные нюансы в приседаниях: большую часть собственного веса переносим на пятки, колени не выходят вперед за носки, таз уводим максимально назад, спина прямая, выдох при подъеме..
Основные нюансы в разведениях ног в тренажере: спина прямая, корпус наклоняем немного вперед, на выдохе разводим ноги как можно шире и делаем небольшую паузу в пиковой точке..

1. Выпады
2. Подъем таза лежа

Основные нюансы в выпадах: большую часть собственного веса переносим на пятку передней ноги, колено не выходит вперед за носок, спина прямая, выдох при подъеме.. В идеале вернувшись в исходное положение не разгибаем колени полностью..
Основные нюансы в подъеме таза: лопатки удобно лежат на скамье, вес (блин, гантель, штанга) в облити таза, упор в большей степени на носки, выдох при подъеме, немного задерживаемся в верхней точке ..

1. Становая тяга
2. Гиперэкстензия с ровной спиной

Основные нюансы в становой тяге на прямых ногах: большую часть веса переносим на пятки, колени немного присогнуты, бедра отклоняем назад, спина прямая, выдох при подъеме..
Основные нюансы в гиперэкстензии с ровной спиной: спина прямая, основное движение в тазобедренном суставе, выдох при подъеме.

Если у вас есть аквариум, то, определенно, вы знаете, что без такой штуки, как ультрафиолетовая лампа, просто не обойтись. УФ лампа нужна для того, что бы убирать с воды вирусы и вредные бактерии. Но, как и любая другая лампа, УФ лампа для аквариума имеет свойство перегорать, что приводит к необходимости ее замены. Ибо без нее вода в аквариуме будет очень быстро зацветать, что приведет к необходимости ее замены. Поэтому, если вам нужна УФ лампа, то рекомендую посетить онлайн магазин под названием SUNSUN, который предлагает широкий ассортимент качественных и недорогих УФ ламп для аквариума. Тут вы сможете подобрать лампы различной мощности и способу крепления. По каждой лампе, на сайте, есть детальное описание. Так что, заходите, смотрите, выбирайте и заказывайте подходящее вам лампы!

Если вы любите, или желаете опробовать азартные игры, то заведение Вулкан Платинум - это то, что вам нужно. Читать далее...

Если вы любите, или желаете опробовать азартные игры, то заведение Вулкан Платинум - это то, что вам нужно. Читать далее...

Отношения в семье - сложная штука. Поддерживать их постоянно на хорошем уровне задачка со звездочкой. Особенно в тех семьях, которые живут вместе уже продолжительное время. Порой, даже малейшая проблема может стать причиной большой ссоры. Конечно, так не у всех, и есть люди, которые долгие годы живут в мире и согласии, но, все же, от негативных ситуаций в отношениях никто не застрахован.

И хорошо, когда все хорошо. Плохо, когда люди сходятся, живут определенное время вместе, заводят детей, имеют какое-то нажитое вместе имущество, и в один момент все рушится, отношения сходят на нет, и одним из самых логичных выходов в отношениях является развод. Нехорошо, конечно, когда доходит до такого, но и терпеть такие отношения - тоже не вариант. И ладно, когда тихо мирно разошлись, договорившись о каких-то основных моментах, но не всегда так бывает. В большинстве же случаях, при разводе дела доходят и до суда.

А тут уже без квалифицированного специалиста в семейном праве не обойтись. Особенно, если вы считаете, что вы правы, и ваша вторая половина пытается вас унизить или что-то у вас отобрать... И, если вдруг, для вас данный вопрос актуален, то могу порекомендовать отличное юридическое бюро под названием «Семейный юрист». Сайт компании https://vseadvokat.ru/

Данная адвокатская контора работает уже более 10 лет и имеет богатый опыт в решение семейных споров. Специалисты компании имеют высшую квалификацию в данном направлении, которая регулярно повышается. Компания оказывает широкий спектр юридических услуг, среди которых расторжение брака на выгодных условиях, грамотный раздел имущества, подача документов на алименты, установление отцовства, определение места жительства ребенка после развода, ограничение родительских прав, и другие услуги. По каждому из направлений, в случае обращения, ведется крайне детальная консультация и тщательно готовится дело для суда, или любых других правовых структур. Обращаясь сюда, вы можете быть уверены в том, что тут вам обязательно помогут и ваша проблема будет решена быстро, грамотно и в правовом русле.

Более детальную информацию можно получить на сайте компании https://vseadvokat.ru/ Кроме перечня предлагаемых услуг, на сайте можно записаться на консультацию, а также узнать цены на услуги.

Восхитительная курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (например шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст.л. муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки.

1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
3. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус.
9. Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
10. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Готово!

Очень вкусная соляночка с колбасой. Мужики оценят!

Солянка с колбасой

Ингредиенты: Картофель - 3 больших клубня. Колбаса вареная - 200 гр. Колбаса "Краковская" -250 гр. Копченые охотничьи сосиски - 200 гр. Соленые огурцы - 5 средних шт. Чеснок - 1 зубчик. Томат - 250 гр. Растительное масло - для жарки. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Оливки - по вкусу. Лимон - по вкусу. Рассол - по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, моем и нарезаем мелким кубиком. Кидаем в кастрюлю с водой и варим до готовности.
2. Всю колбасу мелко режем кубиком. Мы использовали 3 вида колбасы: вареную, краковскую и копченые колбаски. Если не любите копчености, можете их заменить.
3. Так же нарезаем и соленый огурец.
4. Репчатый лук, чесной и морковь очищаем, моем. Лук мелко нарезаем, а морковь трем на крупной терке. Чеснок мелко режем или пропускаем через чеснокодавку.
5. В сковороду вливаем небольшое количество растительного масла и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
6. Когда лук и морковь поджарились, добавляем к ним нарезаную колбасу, чеснок, томат, соленые огурцы. Немного тушим (минут 5), постоянно помешивая.
7. В катрюлю с картофелем высыпаем содержимое сковороды, добавляем стакан рассола из-под огурцов. Прежде чем посолить, попробуйте солянку, так как из-за большого содержания колбасы, соленых огурцов и рассола можно здорово её пересолить. Итак, солим, перчим, добавляем ваши любимые приправы по вкусу. Варим еще минут 5.
8. Выключаем огонь и даем настояться солянке еще 10-15 минут. Перед самой подачей укасьте солянку с колбасой ломтиком лимона и оливками.

Солянка с колбасой готова. Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Крабовые палочки — 200 Грамм
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Помидор — 1 Штук
- Яйца — 2 Штук
- Майонез — 2 Ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Крабовые палочки порежьте кубиком и выложите на дно плоской тарелки. Сверху сделайте майонезную сеточку. Яйца натрите на крупной терке и выложите на крабовые палочки. Снова покройте майонезной сеточкой. Помидор порежьте кубиком. Выложите его третьим слоем. Твердый сыр натрите на мелкой терке, выложите его последним слоем на помидоры.
Готовый салат украсьте майонезом, зеленью или цветами из овощей. Салат готов! Подавайте его к столу и кушайте с удовольствием!

Быстрая пицца на противне

Ингредиенты:
●Яйца — 2 Штуки
●Майонез — 3 Ст. ложки
●Мука — 3 Ст. ложки
●Колбаса — 150 Грамм
●Лук — 1/2 Штуки
●Помидор — 1 Штука
●Сыр — 200 Грамм
●Зелень — - По вкусу

Приготовление:
1. Смешиваем яйца, майонез и муку. Хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто выливаем в форму для запекания.
2. Далее выкладываем начинку. У меня сперва идет колбаса.
3. Затем - слой лука.
4. Затем - помидоры.
5. Затем щедро посыпаем пиццу слоем тертого сыра. При желании можно посыпать зеленью.
6. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем пиццу до готовности - примерно 10-15 минут.
7. Как только сыр расплавится, а тесто немного затвердеет, пиццу можно доставать из духовки.

Приятного аппетита!

ТОП–3 самых крутых хот-догов

Хот–дог с авторской сальсой, карамелизированным луком или беконом? Предлагаем вам сделать парочку шедевральных хот–догов по нашим новым рецептам!

1. Хот–дог с беконом

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу

Для соуса:

Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Калорийность на 100 г — 306 ккал

Приготовление:

1. Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
2. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
3. Постоянно помешивая, порциями введите молоко. Готовьте до загустения.
4. Приправьте солью, перцем и мускатом, снимите с огня.
5. Оберните сосиску полоской бекона и закрепите шпажками.
6. Обжарьте на сковороде–гриль до румяной корочки.
7. Подрумяньте булочку в духовке.
8. Поместите в булочку сосиску, добавьте бекон с луком.
9. Полейте соусом и украсьте базиликом.

2. Хот–дог с авторской сальсой

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Для сальсы:
Перец чили (измельченный) — 1–2 шт.
Огурец — ½ шт.
Крупный помидор (измельченный) — 1 шт.
Зеленый лук (измельченный) — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Лайм (сок) — по вкусу
Соль, черный перец, кинза (измельченная) — по вкусу

Калорийность на 100 г — 203 ккал

Приготовление:

1. Очистите огурец от кожицы и мелко нарежьте.
2. Мелко нарежьте мякоть авокадо.
3. Соедините все компоненты для сальсы, перемешайте.
4. Подрумяньте сосиску на сковороде–гриль.
5. Подсушите булочку в духовке.
6. Поместите в булочку сосиску, распределите сальсу.

3. Хот–дог с карамелизированным луком

Ингредиенты:

Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Латук, маринованный халапеньо — по вкусу
Красный репчатый лук (кольца) — 1 шт.
Сахарный песок — ¾ ст. л.
Бальзамический уксус — 2½ ч. л.
Растительное масло, соль

Калорийность на 100 г — 192 ккал

Приготовление:

1. Обжарьте лук на масле в течение 5 минут.
2. Добавьте бальзамик, соль, сахар и перемешайте.
3. Готовьте до загустения.
4. Булочку подрумяньте в духовке.
5. Отварите сосиску на пару.
6. Поместите в булочку салатную зелень.
7. Добавьте халапеньо, сосиску и лук.

Приятного аппетита!

Caлaт «мужсĸой кaпpиз».
ᅠ
Ингpедиенты:
ᅠ
Говядинa отвaрнaя - 300 г
Kуĸурузa — 1 бaнкa
Красная фacоль - 1 банка
Кoрейская моpковь ~ 200 г
Перец болгapский - 1 шт.
Зeлёный лук , петрyшкa
Для заправки - оливковоe масло -3 ст.л.
Cоль перец пo вкусу
ᅠ
Пригoтoвление:
ᅠ
Мясo и перец нарезать соломĸой, добавить остальныe ингредиенты , пoсoлить, попeрчить пo вкусу и заправить маслoм.

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

Предлагаю простой рецепт для пирога с практически любой начинкой. Я люблю с рыбкой, особенно семгой. Делала с рисом, грибами, луком, овощами...

2 стакана муки
2 стакана сметаны
4 яйца
4-6 ст. ложки майонеза
4 ч.л. разрыхлителя
соль, специи

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.

А вот еще одна начинка: 1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стакана риса(это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза,зелень,соль, специи.

И еще одна: с капустой и грибами, все предварительно обжарив с лучком на небольшом количестве оливкового масла...

Κуpиныe кpылышки в мeдoвo-чecнoчнoм мapинaдe

Κpылышки — 1 кг
Μeд нaтуpaльный — 2 cт. л.
Чecнoк — 3-4 зубчикa
Γopчицa — 1 cт. л.
Сoeвый coуc — 3 cт. л.
Πepeц чepный мoлoтый — 0,5 ч. л.
Сoль — пo вкуcу

1. Κуpиныe кpылышки тщaтeльнo вымoйтe, удaлитe ocтaтки пepьeв, oбcушитe бумaжным пoлoтeнцeм. Очиcтитe чecнoк.
2. Πpигoтoвьтe мapинaд: coeдинитe мeд c coeвым coуcoм, гopчицeй, пepцeм мoлoтым, пpoпущeнным чepeз пpecc чecнoкoм, coль пo жeлaнию, я нe дoбaвляю.
3. Πepeмeшaйтe мяco c мapинaдoм, уплoтнитe pукaми. Зaтянитe пищeвoй плeнкoй и убepитe в хoлoд минимум нa 1 чac для мapинoвaния, зa этo вpeмя мoжнo вcтpяхнуть пapу paз.
4. Зacтeлитe пpoтивeнь пepгaмeнтoм, cмaжьтe мacлoм pacтитeльным. Πoлoжитe кpылышки в oдин cлoй, пoлeйтe мapинaдoм, oтпpaвьтe в зapaнee paзoгpeтую дo 200 °С духoвку нa 40 минут. Готово!
Подавать крылышки горячими.

РУЛЕТ С МАКОМ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты:
Для теста:
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ст.л
Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
Мак - 80 г
Сахар - 2 ст.л
Вода

Как приготовить:
Мак заливаем водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем пару минут. Мак откидываем на сито, чтобы слить воду и немного подсушиваем. Я это делаю просто часто перемешивая мак в сите.

Пока мак сохнет готовим тесто. Творог смешиваем с 1 яйцом и 1 белком. Желток оставляем, чтобы смазать рулет. Добавляем щепотку соли и сахар. Перетираем все вилкой.

Муку перемешиваем с разрыхлителем.

Далее муку по немного вводим в творожную массу. Мешаем сначала вилкой, затем замешиваем тесто руками. Тесто должно получиться мягким, но не липнуть к рукам. Если есть время оставьте тесто на полчаса отдохнуть.

В подсушенный мак добавляем 2 ст.л сахара и перемешиваем. Маковая начинка готова.

Рабочую поверхность посыпаем мукой, перекладываем на нее творожное тесто и раскатываем. Скалку также посыпаем мукой.

Распределяем маковую начинку по тесту. Я немного отступила от краев. Сворачиваем плотно рулет.

Рулет перекладываем на противень и смазываем желтком. Ставим запекаться в разогретую духовку до 180 С на 25-30 минут.

Приятного аппетита!