ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА "БУРЖУЙ В ТЕЛОГРЕЙКЕ"

Ингредиенты:
мясной фарш - 600 гр
бекон - 200 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Чеснок - три зубчика
Лук репчатый - 2 головки
Хлеб пшеничный - 2 кусочка
Стакан молока
Растительное масло
Соль, молотый перец по вкусу
Свежая зелень

Как приготовить:
Мелко нарежем лук и обжарим его на растительном масле до золотистой корочки.

Мякиш хлеба замачиваем в молоке.

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Измельчаем зелень - Укроп или Петрушку. Количество - по вкусу.

Мелко нарезаем чеснок.

Теперь все подготовленные ингредиенты добавляем в фарш, туда же добавляем замоченный в молоке хлеб.

Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Нарезаем бекон тонкими пластинами.

Из фарша формируем небольшие шарики и оьертываем их тонкими кусочками бекона, а концы скрепляем зубочисткой.

Выкладываем закуску на противень, застланую пергаментной бумагой.

Выпекаем при температуре 180 градусов 50 минут.

Приятного аппетита!