Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом
|
|
Среда, 21 Августа 2019 г. 22:45
+ в цитатник
Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом
🔹Ингредиенты:
куриная грудка 2 шт.
сыр твердый 150 г
ветчина 150 г
сливки 25% (20-33%) 100 мл
зелень 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
перец черный молотый
масло растительное
соль
🔹Приготовление:
1 Порезать сыр на ломтики, ветчину порезать на тоненькие слайсы. Разрезать куриную грудку на три части. Каждый отбить кулинарным молоточком. Подсолить. На каждый кусочек мяса положить по два слайса ветчины.
2 Сверху положить сыр. Свернуть рулетики. Если сделано все правильно, то рулеты во время приготовления не раскроются. Чтобы подстраховаться, можно скрепить их зубочистками. Нагреть растительное масло на сковороде.
3 Положить рулеты. Обжаривать до золотистого оттенка со всех сторон. Вылить в сковороду сливки. Выдавить чесночок. Посыпать перцем, зеленью. Тушить рулетики «Кордон Блю» на маленьком огне, пока сливок не станет в два раза меньше.
Метки:
Рулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-