Жареный зеленый горошек со специями: супер-гарнир!

Ингредиенты:
Горох - 300 г (зеленый свежий или замороженный)
Чеснок- 3 г
Горчица - 2 ч. л (семена)
Тмин - 1/2 ч. л
Паприка - 1/2 ч. л
Соль - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст. л

Приготовление:
Для приготовления лучше использовать свежий горошек, но можно и замороженный. Если используем свежий, то горошек хорошо промываем и откидываем на дуршлаг. В горячее масло выкладываем неочищенный зубчик чеснока, тмин, паприку, смена горчицы и обжариваем 20 секунд. Добавляем подготовленный горошек и жарим на среднем огне около 15 минут, периодически помешивая. Для замороженного горошка время жарки уменьшаем до 7-8 минут. Ароматный зеленый горошек подаем горячим к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!