-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Среда, 15 Января 2014 г. 01:32 + в цитатник

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Ингредиенты:

  • 300 г шоколадного печенья
  • 75 г сливочного масла
  • 600 г сливочного сыра
  • 2/3 стакана сахара-песка
  • 3 яйца
  • ½ стакана кокосового молока
  • 440 г свежего или консервированного ананаса
  • Стакан кокосовой стружки

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см.
  2. Растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Печенье измельчите и добавьте к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Выложите эту массу на дно формы и плотно утрамбуйте. Поставьте форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.
  3. Слейте ананасы (если используете консервированные) и мелко нарежьте.
  4. Смешайте сыр с сахарной пудрой. Вбейте яйца, перемешивая после каждого. Добавьте кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).
  5. В самом конце добавьте кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешайте последний раз. Перелейте начинку в застывшую форму и выпекайте около 50 минут. Сперва дайте чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставайте. Присыпьте оставшейся кокосовой стружкой.

Храните в холодильнике.

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку